Pan de molde estilo inglés th

Hola! Llevo una temporada bastante ajetreada como ya os he comentado alguna vez así que se me van acumulando las recetas por subir al blog pero es que cuando llego a casa me da una pereza horrible y eso que me encanta ehh!!

En fin, el pan que véis en la foto es el segundo que hago y al único al que he hecho foto ya que Comoju en su blog (a ella le agradezco la receta) explicó de meterlo en forma de S y aquí una señorita más bien lo metió en forma de serpiente, vamos que me quedó raro, raro, raro! ahora me arrepiento de no haberle sacado foto ya que estaba curioso de ver pero bueno, el de arriba ya ha quedado mejor de forma (porque de sabor los dos estaban riquísimos) aunque nada que ver al que tiene ella en el blog ehh!!!

De sabor está buenísimo, es fácil y rápido de hacer y yo me he vuelto a hacer monotemática!! Ahora es pan, pan y más pan!! bueno, también cuelo bizcochos y cremas pero estoy obsesionada con probar diferentes tipos de panes!

INGREDIENTES

- 500gr de harina de fuerza

- 25gr de mantequilla

- 20gr de levadura de panadero (1 cubito)

- 250gr de leche y agua (yo todo leche entera)

- 1 cucharadita de sal

- 1 cucharadita de azúcar (yo de miel)

- 100gr de leche en polvo (opcional, yo no tenía)

* Mantequilla para el molde

PREPARACIÓN

- Ponemos la leche y la mantequilla en el vaso y programamos 2 minutos, 37º y velocidad 1.

- Añadimos más o menos 1/4 de harina (yo unos 150gr) , el azúcar o miel, la sal y la levadura. Programamos 1 minuto a velocidad 1.

- Dejamos reposar en el vaso hasta que doble el volumen, una media hora.

- Añadimos el resto de la harina y lo tenemos unos segundos a velocidad 3.

- Programamos ahora 3 minutos a velocidad espiga.

- Lo dejamos reposar en el vaso unos 45 minutos tapados o en un bowl tapado también.

- Precalentar el horno y una vez que el pan haya levado, lo metemos unos 35 minutos más o menos.

- Cuando salga del horno, lo cubrimos con trapos para que se ablande un poco la corteza.

Espero que os guste, en casa va camino a ser un fijo semanal!!