Os dejo una receta muuuy conocida y riquísima del libro "Cuesta menos con thermomix I", en casa la hacemos bastante pero aún no había tenido la oportunidad de fotografiarla y subirla.
Es de esas comidas/cenas que haces cuando andas con prisas y no tienes tiempo ni ganas de liarte en la cocina, así que mucho menos ponerte a hacer fotos. Pero quería tenerla aquí y así dejar de ir al libro pudiendo verla en el blog y de paso, si alguien se anima a probarla pues mejor aún!
INGREDIENTES
- 10 salchichas frescas (yo 6)
- 200gr de cebolla (260gr, 2 cebollas)
- 50gr de aceite de oliva (40gr)
- 100ml de vino blanco (80gr)
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- Ponemos la cebolla cortada a trozos en el vaso y la trituramos 6 segundos a velocidad 5.
- Bajar con la espátula, añadir el aceite y programar 10 minutos, varoma y velocidad 2
- Así de pochadita quedará.
- Colocamos la mariposa en las cuchillas, ponemos las salchichas de pie y programamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Añadimos el vino, la hoja de laurel y la sal, programamos 15 minutos (yo 13), temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Así quedarán.
Como véis, a mi la salsa me queda muy espesa, vamos, casi ni se aprecia pero en casa gusta más así. Si queréis que quede más suelta tenéis que ponerle todo el vino que marca la receta.
Espero que os guste y que disfrutéis del fin de semana!
Un besazo!
En casa gustan mucho, Víctor se las come doblás!
ResponderEliminarA nosotros también nos gusta la salsa espesa, lo que hago es poner todo el vino y el cestillo para que evapore, es otra idea ...
Besazos.
y que ricas.en la thermo no las he hecho nunca
ResponderEliminarestán bien ricas, yo si que las hago con más vino, y muchas veces añado unos champis para hacer el plato "más completo"
ResponderEliminarque ricas ,nunca las hago asi,me apunto la receta.
ResponderEliminarun saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
yo las hago asi pero nunca habia probado en la thermo, tomo nota
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
En mi casa también nos gusta mucho, y están riquísimas. Besitos.
ResponderEliminarMuy ricas, seguro.
ResponderEliminarBesitos
Ay que ver el provecho que le sacas a la maquinita eh.. te han quedado deliciosas! menuda salsita más rica..
ResponderEliminarBesos y buen finde a tí también wapa!
Nunca las he hecho en la TX, tiene muy buena pinta, la verdad, y con toda esa cebolla tiene que estar estupendas.
ResponderEliminarUn abrazo.
Las he hecho mil veces... pero nunca en Thermomix. Así que te agradezco un montón que hayas puesto la receta, porque la haré en cuanto pueda.
ResponderEliminarMil gracias por todo. Un besote.
Uy, Uy, esto está de muerte y con un olorcillo, mira...Mmmm
ResponderEliminarQue ricas!! A mi me encantan pero las hago al ajillo y también están muy buenas, la próxima las hago encebolladas como tu.
ResponderEliminarBesotes
Que buena pinta, y mucho mas que me encantan las salchichas unnnn....muy ricas, besos.
ResponderEliminarMe alegro mucho que os haya gustado! muchísimas gracias por dejarme unas palabras.
ResponderEliminarThermo, así tendré que probar!! jejeje
besitos