La amistad es algo estupendo, a la par que curioso. Hasta hace relativamente poco no nos hubieramos imaginado el que fuera posible tener tanto "feeling" con alguien que no has visto en persona. Pues esto mismo me ha pasado a mi con Alicia, a la cual designo como mi "hermana mayor" de forma cariñosa.
Y es que, como bien dijo Belén, yo soy la benjamina del grupo y claro, me tienen que cuidar y yo bien que me dejo ehh! jajaja
Para el día de mi cumple, cada una de mis amigas me dedicó una receta y unas palabras que agradecí enoooormemente, y hoy comienzo a dar buena cuenta de mis regalos con este helado maravilloso que nos está sabiendo a gloria!!!
Así que Alicia, ¡todo un acierto!
INGREDIENTES
- 600gr de leche
- 4 ramitas de canela
- La piel de 1 limón, solo lo amarillo
- 100gr de azúcar
- 400gr de nata para montar
- 40gr de azúcar glass
- 1 sobre de estabilizante de nata
- 2 cucharadas de leche en polvo
- 1 cucharada de miel
- Canela para espolvorear
*Fuente: Olor a hierbabuena
PREPARACIÓN
- En un cazo infusionamos la leche con la miel, el azúcar, la canela y el limón. Desde que comience a hervir lo dejamos 4 minutos removiendo todo el rato. Yo lo he hecho en la thermo, poniendo los ingredientes que he citado antes y programando 9 minutos, 90º, giro a la izda y vel. cuchara.
- Aquí ya infusionado. Sacamos, colamos y dejamos enfriar.
- Montamos la nata junto con el azúcar glass y el sobre estabilizante. Unos 3 minutos a vel. 3 pero hay que controlar que no se nos pase y se haga mantequilla.
- Una vez que la infusión que hemos hecho al comienzo está fría, le añadimos la leche en polvo y lo echamos poco a poco sobre la nata tratando de que no se nos baje con movimientos de abajo a arriba.
- Lo metemos en un tupper y lo congelamos. Cada 3 horas vamos sacando y le damos 2 segundos al turbo unas 4 veces.
nada guapa, aquí te dejo una copita para que me pongas nota! jajaja ah y que sepas que me ha costado un mundo no decirte nada!!!!
Jo esto no lo esperaba, con lo tonta que estoy yo estos días...
ResponderEliminarNota?
12!!!!!!!!!!!!!
Es un verdadero placer estar a tu lado siempre, salgo ganando.
Besazos fuertes y apretaos.
Anda que no me habré puesto yo morada de este helado. ¡Qué bueno está y qué bien me sentaría porque hace un calor tremendo! Besos.
ResponderEliminar¿POR QUÉ?. ¿Por qué me tientas de esta manera?...
ResponderEliminarEsto es una delicia, me vuelve loca la leche merengada, y hoy estoy asadita de calor (cosas de ser una hermana "aún más mayor", jajaja), y me tomaría una copita encantadísima.
Qué pintaza.
Un besote, guapa.
que deliciaa y para estos calores siempre apetece !!! saludosss
ResponderEliminarBuenísismo y con el calorcito que hace todavía sienta estupendamente.
ResponderEliminarBesos wapa
Que rico por favor, yo sigo haciendo helado, con los calores que estamos pasando no es para menos!!
ResponderEliminarMe apunto a este!!
Besitoss
Hemana bruja, je,je, ando de un lado a otro y he visto de refilón el helado.
ResponderEliminarInvítanos a uno en esta noche de inauguración anda, se ve tan rico1 y aún apetece algo fresco.
Besos.
ummmmm que rico y mantecosito¡¡¡¡¡¡besotes
ResponderEliminarUna delicia!!!!!!
ResponderEliminarBs
De lujo este helado un bico
ResponderEliminarUmmmm seguro que esta de rexupete,te ha quedado de lujo.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Un helado que solo de pensarlo se hace la boca agua.
ResponderEliminarBesos.
Menudo heladito te has marcado,yo tambien quiero,la leche merengada desde pequeña me encanta, es uno de mis puntos flacos, besos
ResponderEliminarSofia
milideasmilproyectos.blogspot.com
Qué buena pinta tiene...........Me encanta como te ha quedado..........Bssss
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
pues si que debe estar bueno, besos
ResponderEliminarque rico tiene que estar! yo hice yogures de leche merengada y estaban de muerte, así que el helado no es para menos seguro
ResponderEliminarriquísimo éste helado! besos
ResponderEliminarMmm!!! yo me tomaría uno. Un besazo
ResponderEliminarqué rico, con lo que me gusta, bs
ResponderEliminarQué bonito detalle, chiquilla
ResponderEliminarAdemás el helado tiene una pinta riquísima
Besitos
Qué buen helado!
ResponderEliminarque rico se ve deliciosos seguro que esta d emuerte como dice la del anuncio jejeje te quedo divino el helado besos guapa
ResponderEliminarUn detalle estupendo para esa "hermana mayor" que estoy segura que habrá soltado una lagrimita de la emoción.
ResponderEliminarEs increíble los lazos de amistad que se producen a través de la red verdad ?......Si me lo dicen hace unos añitos ni me lo creo :))
Aunque por aqui ya se comienza a notar el fresco a este helado nunca se le puede decir "no" ;)
Besinos.
Un helado riquisimo, me guardo la receta para hacerla.
ResponderEliminarBesitos guapa
Hola Asj, que helado más rico, y que bien te ha quedado!! Con lo que me gusta la leche merengada!! Me tomo nota de la receta. Besitos.
ResponderEliminarMadre mía que helado tan rico !!! Con tu permiso me anoto la receta porque se ve delicioso !!!
ResponderEliminarMuchas gracias
besos
que buena pinta tiene...me encanta! un besicoo
ResponderEliminarViendo estas recetas da pena que se nos acabe el verano!
ResponderEliminarhttp://juegodesabores.blogspot.com.es/
Alejandra guapísima, este helado es una maravilla!! Con lo que nos gusta en casa la leche merengada, aunque he procurado no hacerla mucho porque lo mío ha llegado a ser una verdadera adicción!! jajaja
ResponderEliminarEs que esta Alicia tiene unas ideas, que "pa" qué!! jejeje
Un besote enorme.
eoeo!!
ResponderEliminar