Bizcocho de plátano y chocolate

Otro bizcochito más, muy rico y muy jugoso. La combinación dulce del chocolate y la jugosidad que le aporta el plátano lo hace de 10!! pero ¿queréis saber cómo hacerlo de 11? muy fácil: ¡disfrutándolo en buena compañía! y es que cualquier cosa por sencilla que sea, disfrutada con gente a la que quieres y te quiere hace que un día cualquiera sea un gran día y que una receta simple sea digna de los mejores restaurantes.

¿Se nota que estoy contenta? Es que mañana cojo vacaciones y tengo unas ganas locas, así que nada mejor para ir abriendo boca que una rebanadita como la de la foto. Así que a partir de mañana a las cinco de la tarde ya tendré tiempo para arreglar más la casa, para cocinar y fotografiar (jajaja), para blogear tranquilamente.... Aisss qué ganasssss

INGREDIENTES

- 250gr de azúcar (180gr la última vez que lo hice y quedó bien)

- 3 huevos

- 2 plátanos maduros

- 100gr de aceite de oliva

- 1 yogur natural o sabor plátano si se tiene

- 250gr de harina con levadura

- 1 sobre de lavadura, en caso de usar harina sin levadura

- Un pellizco de sal

- Unos 75gr de fideos de chocolate

PREPARACIÓN

- Ponemos en el vaso el azúcar, los plátanos y los huevos. Programamos 3 minutos, 37º y velocidad 5.

- Añadimos el aceite y el yogur. Programamos unos segundos a velocidad 2 y ½.

- Ponemos la harina, la levadura (en caso de que no la lleve la harina) y la pizca de sal. Unos 15 segundos a velocidad 3.

- Añadimos los fideos y programamos 5 segundos a velocidad 3 con giro a la izquierda para que no los triture mucho.

- Engrasamos un molde tipo plum-cake y lo metemos en el horno precalentado a 180º, unos 30-35 minutos. En mi caso, 10 minutos solo calor por abajo y los otro 20 o 25 por arriba y abajo.

Y ya solo queda elegir tomarlo con té, café, leche....

Un besazo y a disfrutarlo!