Tarta de cuajada y chocolate blanco sin horno ¿Os podréis resistir?

Hoy os dejo una tarta fácil, sencilla, sin horno y que tiene una combinación de sabores que realmene merece la pena probar.

Además, los pistachos por encima le dan un toque crocante y salado que no te esperas, ¿Te animas a prepararla?

Vamos con nuestra tarta de cuajada y queso blanco,

INGREDIENTES

*Relleno
- 500gr de nata para montar 35%MG
- 140gr de leche condensada
- 400gr de leche entera
- 2 sobres de cuajada
- 100gr de chocolate blanco

*Base
- 200gr de galletas María (200gr)
- 90gr de mantequilla a temperatura ambiente

*Cobertura
- 150-200gr de mermelada de fresa o frutos rojos
- 2 o 3 cucharadas de agua
- Pistachos pelados y a trocitos irregulares

El mes pasado ya me animé a pedir la Testabox en casa después de estar unos meses con el gusanillo de hacerlo. Además, eso de recibir la primera a 8,99e te lo pone muy fácil! El caso es que me encantó todo lo que vino así que decidí pedirla de nuevo. Esta vez a su precio normal que son 15,99e pero no me he arrepentido para nada, solo en los productos seleccionables de este més ya he hecho más de la mitad de ese gasto y si a ello le sumo el resto de productos el importe es el doble al que me han cobrado!!

Lo que más me gusta de la Testabox es la excitación de no saber qué esperar, aunque también me encanta el que dos de los productos puedas elegirlos tu y que con esos ya pagas casi la mitad de la caja a precio normal. Este mes yo elegí El cranberry syrup de Maple Joe y el deshumifacodr minifresh de Rubson y encantada con las dos cosas! jejeje

El contenido de la cajita:

- Pistachos Medina Gourmet, los usé para la receta de hoy y están impresionantes.
- Sazonador para burritos, siempre me gusta tener en casa y esta marca no la he probado.
- Azúcar con stevia life de la Azucarera, me ha encantado y el formato muy práctico.
- Cerveza Amstel 0%, en casa no somos cerveceros, así que viene bien tener algún bote por si viene alguien.
-  Ketchup Chovi kids, más natural y sano.
- Refresco sin gas Vitamin well, todo lo que sea con vitaminas y para estar estupenda me encanta jejej
- Bebida de avena, vive soy go: La he dejado en el trabajo que siempre está bien echar mano de algo así.
- Infusiones lipoacción pompadour: No las he probado pero tengo ganas.
- Barritas de avena y miel Nature Valley: Buenísimas y saciantes, se han ido al trabajo también para un momento de picoteo.
- Go go squezz! De manzana y melocotón. De sabor me ha recordado a la compota así que me ha gustado y he visto el formato muy práctico.
- Sirope de Cranberry y el humificador que han sido los dos artículos que he seleccionado yo.

¿Qué os parece? Jolines, yo estoy realmente impresionada al ver cómo cunden 15,99e! Así que si queréis acceder a todos estos productos por 8,99e por ser vuestra primera solicitud (ya sabéis sin orden de permanencia ni preguntas molestas en caso de que no queráis recibir más) solo tenéis que acceder a través de este enlace

Preparación de la tarta de cuajada y chocolate blanco,

- Ponemos las galletas en el vaso y las trituramos unos segundos a vel. progresiva 6-9.

- Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y programamos 2 o 3 minutos 37º a vel. 3.

- Forramos un molde de 22 o 24cm de diámetro con papel de horno, vertemos el contenido del vaso y vamos chafando para crear nuestra base. Dejamos enfriar en la nevera o en el congelador.

*En esta ocasión usé dos moldes de 15cm de diámetro y un par de vasitos de yogur.

Ahora vamos con el relleno,

- Sin lavar el vaso, vertemos la nata, la leche condensada, la leche entera, el chocolate blanco a trozos y los dos sobres de cuajada.

- Programamos 10 minutos, 100º, vel. 2 y cuando pare la máquina la programaremos de nuevo 2 minutos, varoma a vel. 3.

- Sacamos nuestros moldes ya con la base hecha y más consistente después de estar un rato en frío. Colocamos un cucharón o una pala de madera sobre la base para que no caiga todo el líquido de relleno de golpe y poco a poco vamos vertiendo el contenido del vaso.

- Dejamos enfriar unas 6 horas, aunque lo ideal es que repose toda la noche en el frigorífico.

- Antes de servirla, ponemos la mermelada con el agua en un cazo y lo calentamos. Vertemos sobre la tarta cuando esté tibio y decoramos con los pistachos pelados y a trocitos.

¡Una delicia!

Espero que os guste y que la hagáis! ;D