Crema de cacao aligerada(th)

Todo el mundo me decía lo buena que salía la "nocilla" en la thermomix y tenía que probarla, pero al ver los ingredientes... menuda bomba calórica!! con razón está tan rica! Pero yo le he quitado aceite, todo el azúcar y una parte de las avellanas con lo que ha quedado más ligero de calorías, lo que no significa que sea un producto "light" eh!

De textura queda untuosa y muy suave y de sabor para mí está perfecta, quizá los más golosos echen en falta algo más de azúcar pero en casa ha triunfado.


INGREDIENTES

- 100gr de avellanas peladas y tostadas (75gr)

- 150gr de azúcar (no le he puesto)

- 100gr de chocolate fondant

- 100gr de chocolate con leche

- 100gr de chocolate blanco

- 200gr de leche entera

- 150gr de aceite de girasol (75gr)


PREPARACIÓN

- Triturar las avellanas y el azúcar (en mi caso solo las avellanas) 15 segundos, velocidad 10.

- Añadir los chocolates a trozos y triturar 20 segundos a velocidad 9.

- Añadir la leche y el aceite y programar 7 minutos, 50º y velocidad 4.

- Verter la crema en un recipiente de cristal y dejar enfriar. A mi me ha dado para tres vasos tipo nocilla y los he dejado en la nevera.


Aquí otra foto para que veáis la textura que tiene, me ha dado para tres vasos como el de la foto.




Advertencia: Tomar con moderación.... si puedes!!! jajaja

Espero que lo disfrutéis!!