Tortitas de fresa

¡Hoy hemos desayunado como reyes! Hacía una mañana estupenda: buena temperatura, sol... Vamos, la excusa perfecta para desayunar en la terraza. Así que ni corta ni perezosa me he puesto a hacer unas tortitas, aunque para hacerlas más especiales aún les he troceado unas fresas y ha sido un éxito rotundo.

Un té con leche, un zumo de naranja natural y unas tortitas de fresa componían nuestro desayuno "dominguero" del sábado que ha hecho que no tuviéramos hambre para hacer la comida hasta las mil!!

Y para hacerlo más sano pero igual de rico, en vez de azúcar he usado sirope de ágave que es un endulzante natural pero con menos calorías y para servir igual: un chorreón de sirope sobre las tortitas y la fruta que le ha puesto la "guinda".

Ricas, ricas! Tanto que no me importaría tomarlas de nuevo en un rato para merendar ;D

La receta,

INGREDIENTES (Para las dos tortitas de las fotos)

- 100gr de harina especial para tortitas y crepes
- 1 huevos
- 10gr de sirope de Ágave Sunny Via
- 100ml de leche
- 2 fresas a trocitos pequeños
- Sirope de Ágave Sunny Via para servir

* Las tortitas son grandes y gruesas, duplicar cantidades si se quiere más cantidad.

PREPARACIÓN

- Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos unos 10-15 segundos a vel. 4.

- La masa quedará bastante espesita.

- Vertemos la mitad de la masa en una sartén untada con un poco de aceite y ya caliente, cuando coja un poco de cuerpo vertemos trocitos de fresa por encima bien repartido.

- En el momento en que veáis que ya aparecen burbujas es cuando tenéis que preparar un plato para darle la vuelta como si fuera una tortilla.

- Volcáis de nuevo para que se termine de hacer el lado donde hemos puesto las fresas.

Y aquí el resultado final, es increíble lo buenas que están y lo fáciles que son de hacer.

Me ha gustado un montón el sabor del sirope con las tortitas y con las fresas también lo hemos encontrado delicioso.

Un besazo a todos y espero que os guste!