Flan rápido de plátano..¡Y sin horno!

Pues sí amigos, hoy un dejo un flan súper rápido y fácil de hacer y encima sin necesidad de pasar "calores" en la cocina ¿No es genial? Pero no os vayáis a pensar que ya le he dado vacaciones al mío ehh, ¡ni muchísimo menos! aunque sí es cierto que lo enciendo con menos frecuencia.

En casa es bastante habitual que acaben quedando dos o tres plátanos en el frutero sin que nadie les haga caso y claro, se van poniendo más maduros día tras día... Una vez que están así, a ninguno nos gusta comérnoslos, con lo que suelen acabar en un bizcocho o en un batido pero esta vez quería probar algo diferente.

Como nos ha gustado el resultado, me gustaría compartirlo con vosotros.

INGREDIENTES

- 2 o 3 plátanos maduros

- 400gr de leche

- 1 sobre de cuajada

- 130gr de azúcar
- Caramelo líquido

PREPARACIÓN

- Preparamos un molde con caramelo.

- Añadimos la leche y el azúcar en el vaso y programamos 5 minutos, 90º y vel. 1.

- Añadimos el sobre de cuajada y los plátannos a trozos y lo trituramos unos segundos a vel. 5-6 para que se trituren bien.

- Programamos 1 min, 90º y vel. 4.

-Preparamos un molde y lo cubrimos con film transparente, vertemos caramelo líquido en el fondo.

- Vertemos el flan sobre el molde y lo dejamos templar. Cuando ya esté tibio lo dejamos unas 4 o 5 horas en el frigorífico para que cuaje antes de servir.

Al llevar el plástico es muy fácil de desmoldar y que salga de una pieza, ¿queréis un trocito?

Un beso y espero que os guste!!