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10.2.14
Galletas de flan
Fin de semana para mi suele ser sinónimo de cocinar, aunque más que cocinar platos y demás (que también me dejo la comida para el lunes preparada) me gusta hacer galletas, pan o repostería en general.... Este finde no tenía demasiado tiempo ya que no he parado mucho en casa, pero aún así, unas galletitas tenían que caer!
Sencillas, fáciles y muuuuuy ricas. Son perfectas para cuando quieres tener algún dulce casero a mano pero no tienes tiempo o no te apetece complicarte demasiado.
Aprovecho para enseñaros toooodas las cosas ricas que vienen este mes en mi caja Degustabox. Los chicles de Smint están buenísimos y duran un montón de tiempo, las barritas de Tirma me están viniendo genial para mis "patios", las olivas La Explanada son una delicia y encima de aquí de Alicante!!, el flan en las galletas ha resultado ser todo un acierto y todo lo demás que estoy deseando probar ya.
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Este mes he podido elegir entre cerveza o un producto de alta calidad para mi Fiera, por supuesto mi amigo gatuno también tiene todo el derecho a disfrutar de sorpresas y...¡Vaya si ha disfrutado! Se le ve feliz, ¿verdad?
Y ahora sí que os dejo ya con la receta,
INGREDIENTES
- 250gr de harina
- 1 huevo
- 80gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 80gr de azúcar
- 1 sobre de flan
- 20ml de leche
- 10gr de leche en polvo (opcional)
- 1 pizca de sal
PREPARACIÓN
-Ponemos todos los ingredientes en la thermomix y juntamos unos segundos a vel. 4-5 y seguidamente un minuto a vel. espiga. Si vemos que hace muchas miguitas y no se liga del todo, ponemos un poquito más de leche, si vemos que queda demasiado suelta y no se despega de las paredes, un poquito más de harina.
- Así nos tiene que quedar.
- Sacamos la masa, la dejamos en un plato untado con un poco de aceite y dejamos reposar la masa entre 30 minutos y 1 hora para que coja consistencia en la nevera.
- Con la ayuda de una cucharilla, vamos cogiendo porciones de masa y con las manos con un poquito de aceite vamos haciendo pelotitas.
- Las colocamos en el papel vegetal que cubrirá la bandeja del horno y con la palma de las manos las vamos chafando un poco. Horneamos a 170º con el horno precalentado a esta temperatura entre 10-15 minutos (depende del horno) o hasta que veamos que los bordes comienzan a dorarse. Dejamos unos minutos en la bandeja y luego las dejamos enfriar sobre una rejilla.
Y aquí ya listas, junto con un té con leche fue mi merienda de ayer por la tarde! jajaja Si queréis que no queden las piquitas de color y quede más uniforme, podéis juntar el sobre del flan con el huevo y luego añadir lo demás que imagino que así quedará más uniforme aunque no lo he probado....
Quedan crujientes, las he metido en una lata hermética para que se conserven perfectas, aún así no creo que les de mucho tiempo a hacerse blandas ;D
Me despido por hoy con una foto de mi amigo, el tío vive mejor que quiere y es muy fotogénico jajaja Le quiero con locura, pero es que está para comérselo!!!
Un beso fuerte y feliz semana
mmmm¡¡¡ que ricas con ese saborcito de flan¡ y que contento se habrá puesto tu fierecilla¡¡¡¡que bonito es¡¡¡
ResponderEliminarQué ricas y fáciles de hacer! seguro que las hago!!, gracias por la receta
ResponderEliminarSaludos
Originales cuanto menos Alejandra. Con lo galletero que soy ya estoy yo haciendo mis propias galletas de flan. Un besote y feliz semana.
ResponderEliminarMe venían de vicio , ahora que me estoy tomando el cafetín !!!
ResponderEliminarQué originales, de flan , y además crujientitas, las tengo que probar que a mi también al igual que tu, me encanta galletear.
Besinos.
Estoy en plan galletera y no veas cómo me he quedado cuando he visto éstas, tienen que estar para morirse!! Gracias por la receta. Un beso.
ResponderEliminarNunca había visto unas galletas así con sabor a flan! Pues aprovechando que yo también tengo esa caja tan estupenda, a ver si me lanzo y las pruebo. Besos
ResponderEliminarDe verdad que no me lo puedo creer unas galletas de flan iii impresionantes......Bessss
ResponderEliminarAchei a receita muito original e parece-me bem deliciosas.
ResponderEliminarO meu gato também come dessa comida e adora.
Boa semana
bj
Tenía ganas de ver estas galletas y pintan realmente bien pero te diré que esta vez el prota sin excepción es Fiera, lindo está!
ResponderEliminarBesazos.
Que aspecto tan delicioso tienen, tengo que probarlas, besos
ResponderEliminarQué buena pinta tienen esas galletitas, me llevo la prueba! A mi el finde no es cuando más me gusta cocinar, aunque el sábado es raro que no prepare algo para el domingo. Un besiño.
ResponderEliminarQué galletas más originales y más ricas!
ResponderEliminarY jo, tienes una monada de fierita, me recuerda mucho a un gatín que me murió hace poco =(
Dale un achunchón de mi parte!^^
Un besote!!
Para mi también significa cocina el finde..........pero por las galletas no me da. Y luego las veo en vuestros blogs y parecen tan fáciles y se ven tan ricas!!!!
ResponderEliminarFeliz semana
Tienen que estar deliciosas!! Me apunto para probarlas. Besos
ResponderEliminarOriginales las galletas y seguro que muy ricas.
ResponderEliminarEl señor Fiera se cuida, jeje.
Un beso.
Que gran receta de galletas!!! Ese toque de natillas tiene que darle un gustito espectacular!!
ResponderEliminarSabes qué?? MI hermana tenía un gato igualico al tuyo, al ver la foto pensaba que era él.. jajajajaj, el tuyo también tiene los ojos más azules que hayas visto nunca???
madre miaaaaaa se ve delicioso !!! ñammm ñammmm
ResponderEliminarHola bonita, a originalidad,no hay quien te gane, me enamoré de éstas galletas, pero me enamoré más de tu amigo gatuno, adoro a los gatitos, yo también tengo uno, el tuyo es precioso!
ResponderEliminarUn beso enorme
Originales y deliciosas estas galletas.
ResponderEliminarMe encantan las fotos de Fiera, cualquiera le intenta quitar el plato con su comida con lo que está disfrutando!
Besos.
Ricas ricas..............un bico
ResponderEliminarTienen que tener un sabor delicioso, son muy originales. Me apunto tu receta, tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarAh!!! tu gato precioso.
Besos maricacharros.
Me gusta tu taza, me gusta tu gato, me gustan estas galletas, ¡me gusta tó!
ResponderEliminarQué buena forma de utilizar el preparado para flan, me gusta. Besos
ResponderEliminarNo las había visto antes, qué buenas!
ResponderEliminarPues seguro que estaban bien ricas y con sabor a vainilla. Me ha gustado lo de utilizar un sobre de flan. El gatito precioso y muy fotogénico.
ResponderEliminarbess
me anoto tu receta de estas galletas me han parecido super originales a mis hijos seguro que les encantan.besicos
ResponderEliminarMi querida amiga, si que son unas galleticas divinas, y ricas, ya veo como a disfrutado tu fiera con su comidita, el tambien tiene derecho jejeje. Mil besicos tesoro
ResponderEliminarEsta me la guardo, nunca he hecho galletas con flan, magdalenas,si. Ya te cuento.
ResponderEliminarUn besazo
Qué pinta tienen!! para empezar y no parar.Qué bonitas las fotos y tu gato está precioso. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarel bizcocho de flan es exquisito, pero no se me hubiera ocurrido pensar que la versión galletas también existía.... tomo buena nota, por supuesto
ResponderEliminarMe las apunto porque me gusta lo blanquitas que te han quedado, seguro que tienen sabor a flan.
ResponderEliminarEsta receta la tengo que probar si o si! Gracias por compartir!
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