INDICE

23.7.13

Sorbete de cereza y fresa sin azúcar


¡Necesito un congelador más grande! Yo no sé si a vosotros os pasa, pero me encanta ir congelando frutas de temporada para luego echar mano de ellas y elaborar bizcochos, sorbetes, helados, batidos.... Aunque este año le estoy dando tal tute a las fresas que había congelado y a las cerezas que estoy congelando ahora, que dudo que me lleguen a octubre. Lo dicho, ¡Quiero un congelador más grande!

Además, solo tenéis que ver qué color tan bonito que tienen! aunque de sabor está aún mejor si cabe.


La receta,

INGREDIENTES

- 250gr de cerezas congeladas, sin el hueso
- 250gr de fresas congeladas
- 180gr de hielo
- 250gr de zumo de manzana (sin azúcar si se prefiere también)
- 2 cucharadas soperas de natreen (o azúcar si se prefiere)

PREPARACIÓN

- Ponemos la fruta congelada, el edulcorante y el zumo en la thermo y trituramos pulsando el turbo tantas veces como sea necesario.

- Cuando veamos que más o menos esté todo triturado añadimos el hielo y seguimos pulsando turbo y bajando lo que queda en las paredes con la ayuda de la espátula.

- Servir inmediatamente bien frío.


Esa textura como de helado medio derretido me encanta y el sabor ácido pero dulce a la vez que tiene.... ¡Un verdadero pecado! Sobretodo para días taaaaan calurosos como hoy.


Un besazo

39 comentarios:

  1. Yo también quiero un congelador más grande y una cocina, pero me conformo con un sorbete de estos tan refrescante. El color es precioso.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Bravissimo, ragazza! Qué pinta tiene eso... Para mitigar estas calores asesinas!

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  3. Ni que lo digas yo tambien me conformo con un sorbete
    besos

    ResponderEliminar
  4. ualaaaaa, que colorcito mas bonito!! pues me das buena idea de congelar la fruta porque hay veces que me toca tirarla, jejejeje es una buena manera de aprovecharla!

    ResponderEliminar
  5. yo me uno a la petición... y ya puestos una cocina más grande, una casa más grande!! yo tengo congeladas fresas y mandarinas, las mandarinas serán para un sorbete tuyo. Besos guapa

    ResponderEliminar
  6. Creo que a todos nos pasa un poco de lo mismo, necesitamos mas conge jajaja. Yo también suelo congelar fruta. Se ve de un color espectacular y seguro que delicioso. Un besazo.

    ResponderEliminar
  7. Yo tambien necesito un congelador mas grande sobretodo ahora que en casa estamos como loc@s con los helados -:).
    Te ha quedado de relujo me encanta el color y seguro esta de rexupete como la fideua de verduras.
    Disfruta del verano nos vemos en septiembre.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  8. Qué color tan bonito! Y qué buena idea mezclar dos frutas tan ricas!Besos

    ResponderEliminar
  9. que rico y fresquito. Me pasa lo mismo, por mi congelaría todo, jejje
    bs

    ResponderEliminar
  10. ¡¡qué apetecible!!.. Desde luego tiene un color increíble.
    Besos!!

    ResponderEliminar
  11. Ay que buena pinta tiene y yo con la calor que tengo y sin poderlo probar, sabes lo bien que me sentaría uno de ellos ahora mismo, bueno....bueno mejor no me lo imagino porque la boca la tengo hechecita agua, besos

    ResponderEliminar
  12. Buenísimo.Aunque mi delicada dentadura proteste me da igual, yo me tomo un vasito a poquitos.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  13. Estoy contigo, yo también necesito un congelador más grande, con la cantidad de helados que preparo no me coge nada.Te ha quedado un sorbete estupendo para estos días tan calurosos, además de un color fantástico.
    Un besote!

    ResponderEliminar
  14. Yo tambien quiero uno más grande, y una cocina más grande, y una casa más grande y más dinero, jajajaja, pero no nos desviemos que puestos a pedir me quedo sola. Me encanta ese sorbete, tiene un color espectacular y el sabor ya me lo imagino!! buenísimo
    Un besote

    ResponderEliminar
  15. muy buena receta, me gusta la idea.
    x cierto, estoy de sorteo en mi blog x si quieres pasarte
    http://www.lacocinademou.blogspot.com.es/2013/07/sorteo-400-seguidores.html
    saludos

    ResponderEliminar
  16. queee deliciaaa estupendaaaa para estos dias de calorr...saludosss

    ResponderEliminar
  17. Me has conquistado con este sorbete¡¡¡¡¡ que delicia¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  18. que rico, yo hice una version con solo cerezas porque no tenia fresas, en mi casa la fruta no gusta congelarla, por lo que tenemos que agotarla rapido

    ResponderEliminar
  19. Este sorbete tiene un aspecto de lo más apetecible...
    Y sin azúcar, me encanta...
    Besitos guapa....

    ResponderEliminar
  20. Yo quiero una cocina más grande (para tener un congelador más grande) pero como no me ponga tirar tabiques no sé cómo va a ser. El color es de lo más atractivo. Besos.

    ResponderEliminar
  21. Bueno yo voy hacer lo contrario de la gran mayoria, a mi me manda los sorbetes que no te entren en el congelador para el mio en el que yo si tengo sitio jajajaj fue una de las cosas que deseaba hacer el dia que arregle la cocina y era tener un side by side me explico un congelador igual de grande que la nevera. En fin no me quiero enrollar y decirte que has hecho una gran elaboracion con este sorbete en el que lo has dejado de maravillas, enhorabuena. Besos

    ResponderEliminar
  22. Ala! Que sorbete tan apetecible has hecho! Y que color tiene! Viendo las fotos me tiraria a por el! Espectacular! Besos

    ResponderEliminar
  23. Tiene un color divino y encima sin azúcar..........Se ve delicioso......Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
  24. ¡ Hola Asj ! no conocía tu blog y con un primer vistazo me ha gustado todo, tus recetas y tu fiera, yo también tengo en casa dos fieras, un gato y una perra y se adoran. Tienes recetas deliciosas, seguiré mirando. . Por si te sirve de ayuda, yo no tengo termomix, pero si tengo dos congeladores y me pasa lo que a ti, nunca tengo sitio para congelar lo que quiero, por muy grande que sea siempre está lleno.Gracias por hacerte seguidora de mi blog Besos maricacharros.

    ResponderEliminar
  25. Y este año que no he congelado yo fresas?
    Vale que las uso poco pero mira ahora lo bien que vendría.
    Desde luego se ve apetitoso a más no poder.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  26. Ummm qué rico y sano!! este verano en casa en paso el día haciendo sorbetes de frutas, esto de tener la Termomix da mucho juego!! me apunto tu receta!!
    Un besete y feliz semana Guapa!!

    ResponderEliminar
  27. Que fresquito este sorbete...como apetece, te quedo un color que se come solo huuuu.Besitos

    ResponderEliminar
  28. Hola me encantan y el color es precioso
    Tienes un premio en mi blog de agradecimiento por vuestros comentarios y lo geniales que sois conmigo solo tengo agradecimientos para todos
    !!!! OJO !!! el enlace no estará esta hasta esta noche
    http://eltoquedebelen.blogspot.com/2013/07/cupcakes-mariposa-premios-y-vacaciones.html
    El toque de belen

    ResponderEliminar
  29. Yo también congelo muchas frutas, aunque este año no congelé cerezas.
    La pinta del sorbete es espectacular, lo voy a hacer, aunque sea de fresas nada más, jejeje. Qué bueno.
    Un besote.

    ResponderEliminar
  30. Se ve muy rico y lindo coloe tu serbete,saludos y abrazos.

    ResponderEliminar
  31. Solo con el color ya convence, el sabor me lo puedo imaginar...Una verdadera delicia para estos días. Bss

    ResponderEliminar
  32. La solución al congelador es que te compres un arcón, yo lo tengo y me saca de muchos apuros, si te compras uno pequeño lo puedes meter en cualquier parte y siempre podras meter muchas cosas, ese sorbete esta de lujo, además sin azucar genial, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
  33. Lo primero es darte las gracias por pasarte por mi blog. Ahora que vengo yo a ver el tuyo, tengo que decirte que me encanta. Veo que por aquí tienes cosas muy ricas y este sorbete que tiene que estar de vicio!!! Y lo mejor de todo sin azúcar.
    Si no te importa, me quedo por aquí.

    Un besazo

    ResponderEliminar
  34. Yo también congelo la fruta y me encanta hacer este tipo de sorbetes, lástima que muchas veces no me acuerde de hacerlos o fotografiarlos.
    Se ve riquísimo, así que compraré cerezas para congelarlas ya que me encantan.

    Besos

    ResponderEliminar
  35. Fresquito! !! Madre mia que calor hace. Me llevo el vaso de la foto. Propongo comprarnos un arcón pero de los grandes grandes que nos coja de todo, eh?? ?Jejeje
    Besos

    ResponderEliminar
  36. Tiene una pinta tremenda y un rojo vivo y delicioso. Un besote.

    ResponderEliminar
  37. Mmmm, impresionante!
    me encanta el color tan vivo que tiene y la textura...se ve delicioso! un besote

    ResponderEliminar
  38. Yo tengo un congelador bastante grande, lo que me falta es tiempo para poder ir almacenando la fruta para hacer estas delicias. Vaya colorcito le ha quedado, me tomaría uno ahora mismo.
    Un beso

    ResponderEliminar
  39. Ya estoy congelando cerezas... este sorbeta hay que probarlo!! buen verano!

    ResponderEliminar