Las galletas que os dejo hoy han sido un éxito rotundo en casa, en gran parte porque no quedan dulzonas y tienen una textura que gusta mucho.
Son fáciles de hacer y encima puedes usar copos de avena o como yo, que no tenía en este momento, que le puse todo muesli y el resultado ha sido fantástico.
Pues nada, vamos a comenzar el lunes con alegría, no??
Si os fijais en la foto, vereis que son grandes comparadas con la base de la taza. A mi me gustan así pero si las queréis más pequeñitas solo tenéis que coger un cortapastas más pequeño o hacer bolitas con la mano más pequeñas...
Vamos con la receta,
INGREDIENTES
- 100gr de harina integral (la mía con levadura)
- 100gr de copos de avena y muesli (solo muesli)
- 1,5 cucharaditas de levadura (si no la lleva la harina)
- 50gr de azúcar moreno
- 100gr de margarina (mantequilla)
- 4 cucharadas de leche
- 1 pizca de sal
*Fuente de inspiración: Repostería thermomix Los tiempos que
he usado con la máquina no son los de la receta que los veía excesivos.
PREPARACIÓN
- Ponemos el muesli y la avena en caso de usar en la thermo y programamos 3 segundos a vel. 5.
- Así quedará más o menos, no queremos que se quede polvo.
- Añadimos la harina, la levadura si no la lleva, el azúcar y la pizca de sal y juntamos unos 3 segundos a vel. 4. * El azúcar que veis no es el de caña normal, se llama azúcar mascabado y es de caña integral sin refinar, tiene un sabor más potente pero a mi me gusta mucho y más en repostería. Solo lo he encontrado en tiendas con productos ingleses y demás...
- Añadimos la mantequilla y hacemos una masa durante 1 minuto a vel. 2
- Añadimos la leche y juntamos unos 20 segundos. Si veis que con la mantequilla ya queda una textura parecida a la de abajo, con la leche id de cucharada en cucharada o en caso de ser necesario no la pongáis.
- Vertemos la masa en un recipiente y dejamos reposar durante un rato.
- Precalentamos el horno a unos 180º y vamos haciendo las galletas, yo he optado por darles forma de círculo porque aunque la receta dice de hacer montoncitos, la masa es muy manejable.
- Vamos poniéndolas en la bandeja forrada con papel y las horneamos unos 15 minutos o hasta que queden doradas. La forma se la puedes dar haciendo bolitas y chafándolas o si las quieres más iguales con un cortapastas. Estas tienen la medida del cubilete de la thermo.
- Aquí ya horneadas, quedan grandecitaas ehh
Buenísimas, de mis favoritas para comer y de las fáciles para hacer en casa!!!
Así que nada mejor que comenzar la semana que cogiendo fuerzas, no os parece?
Un beso y espero que os gusten!
Vaya pinta tienen estas galletas, cada vez me gustan más las cosas integrales, y éstas son una excusa perfecta...con una cafecito...
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com.es/
Gosto muito de bolachas de aveia, estas ficaram lindas e imagino que uma delicia
ResponderEliminarBoa semana
Pues tienen que estar deliciosas, me cojo un par para la merienda
ResponderEliminarBesoos
He visto la receta por el faceboock y ya las he hecho,, pero con nueces y pipas pues no tenía nada más,, pero me ha apetecido mucho hacerlas.
ResponderEliminarMagnifiques ces biscuits et sans doute bien délicieux! bisous
ResponderEliminarEs un tipo de galletas que quedan muy ricas, crujientes y siempre pueds variar algo para hacerlas distintas.
ResponderEliminarQué bien sientan con una buena taza de café o té!!
Besos.
Tienen una pinta fantástica así que habrá que hacerlas prontito.
ResponderEliminarUn beso guapa
Sólo leyendo la textura que dices que tienen ya dan ganas de comerlas, pues integrales y muesli es lo que ultimamente como y me encanta, lo único que thermomix no tengo, pero bueno... eso no es freno. Gracias por compartirlas, besos!!
ResponderEliminarSanas desde luego que son,estupendas para el recreo,no?
ResponderEliminarBuena semana.
Un beso.
Te quedaron genial ,y voy a guardar la receta,suelo hacer galletas con copos de avena y me viene genial.besinos
ResponderEliminarBiscotti molto golosi, ottimi integrali, perfetti per una sala colazione!!!
ResponderEliminar¡Que ricas! me apunto la receta. Besos
ResponderEliminarQue buena pinta, sanas y deliciosas no se puede pedir más! Bss
ResponderEliminarRicas y sanas , a veces hago este tipo de galletas para los compis del gym y les encantan , estas tienen una pinta buenisima
ResponderEliminarbesinos
Estas texturas de muesli o de avena, es que me encantan pero estoy de un vago brutal para hacer galletas...
ResponderEliminarBesazos.
Uummmmmmmmm que ricas porque no puedo meter la mano que si no me las comia todas y todas , te han quedado de relujo ya mimso me guardo la receta en pendientes.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Holaaa, que riquísimas tienen que estar con muesli, con avena ya me gustan un montón, son fantásticas y te han quedado de maravilla, preciosas.
ResponderEliminarUn besooo