¿No os dije el otro día que era tozuda? Falta que no quede contenta con el resultado de una cosa, para que esté rondándome la cabeza hasta que le ponga remedio o la mande finalmente a tomar viento.
Vaaaale, lo del otro día era con glasa real y esto es un frosting y unos detalles en fontant y no es lo mismo, pero hay una explicación para todo: sigo sin los adaptadores, sin suficientes boquillas y además me ha aconsejado una
amiga, hacerlo con polvos de merengue en vez de con clara pasteurizada así que, ¡me tengo que ir de compras! jajaja
A pesar de no tener el material necesario quería hacer algo, así que esta vez he sido más inteligente y he decidido hacer algo con el material que SÍ que tengo en casa. Lo cierto es que he quedado contentísima con el resultado, ¡me encanta!, vale que le podéis sacar mil "peros" pero yo los veo muy bonitos y además, ricos.
Las mariquitas las vi en un blog americano, las hojas por otro lado, el frosting es de la marca Kelmy que ya te viene listo y este de vainilla es riquísimo, las hojas del suelo un invento con éxito... Conclusión: sigo siendo incapaz de coger una cosa y copiar tal cual hasta que sea capaz de inventar por mi cuenta.
INGREDIENTES
- 100gr de mantequilla ablandada a temperatura ambiente
- 150gr de azúcar (100gr de azúcar)
- 1 cuch. pequeña de esencia de vainilla
- 3 huevos
- 175gr de harina con levadura (o harina y un sobre de levadura en su defecto)
- 1 pizca de sal
- 150gr de buttermilk (120gr de yogur griego)
*Decoración
- 1 bote de 500gr de frosting sabor vainilla
Kelmy
- Fondant de color verde, rojo y negro de la marca
kelmy
- Color en gel verde
- Coco deshidratado en tiras a poder ser
PREPARACIÓN
- Comenzamos metiendo el coco en una bolsa de congelar con un poco de colorante y unas gotitas de agua para que se mezcle el color. Frotamos con las manos la bolsa hasta que se reparta. Una vez que ya está lo dejamos en un plato cubierto con un papel absorbente hasta que se seque.
Ahora vamos con la masa:
- Precalentamos el horno a 170º.
- Ponemos el azúcar y la mantequilla en el vaso y lo mezclamos unos 6 segundos a vel. 3.
- Añadimos los huevos, la esencia y 100gr de yogur y mezclamos unos segundos a vel. 3.
- Añadimos la harina (y la levadura si no lleva la harina), la sal y lo que queda de yogur y mezclamos unos segundos a vel. 4.
- Ya tenemos la masa lista. Preparamos los moldes y lo llenamos entre 1/2 o 2/3, dependiendo de lo altos que lo queramos. Yo he llenado un poquito más de la mitad pero sin llegar a 2/3.
- Horneamos unos 20 minutos a 170º (siempre hay que vigilar que los hornos son muy dispares unos de otros)
Aquí el material que vamos a utilizar para hacer nuestras mariquitas y las hojas.
- Vamos cogiendo bolitas de fondant rojo y la hacemos rodar por la mano, la chafamos un poquito y con la esteca de la primera imagen le hacemos una incisión profunda en el centro.
- Con el rotulador comestible negro le hacemos los puntitos.
- Cogemos bolitas pequeñitas de fondant negro y lo hacemos lo más redontido que podamos.
- Mojamos la punta de un pincel con agua y vamos poniendo un poquito donde vayamos a juntar el cuerpo de la mariquita con la cabeza y al poco se pega sola.
- Para las hojas, cogemos un poco de fondant verde, hacemos bolitas, las aplastamos un poquito y con los dedos les damos forma ovalada, con la esteca le vamos haciendo los dibujos.
- Aquí os enseño el frosting de vainilla para que veáis el color y la textura que es bastante densa. Ponemos una boquilla 1M de wilton en mi caso, manchamos unas tiritas del plástico de la manga para que salga jaspeado y ahí tenéis el cupcake sin teñir aún.
Y el resultado final,
Me encantan las mariquitas, así que cuando las vi supe que iba a hacerlas, aunque no esperaba ser tan rápida! jajaja de hecho, estoy siendo rápida hasta para enseñároslas!
¿No han quedado graciosas?
Un besazo y espero que os gusten!
