7.2.11

Mermelada de piña (th) con paso a paso



Me gustan mucho las mermeladas, sobretodo acompañando a los yogures, y ésta en particular la solía comprar de una marca que me encanta. Pero una vez que he probado a hacerla y he visto que el resultado es aún mejor y encima no tiene complicación ninguna, se acabó el comprarla.

Aunque la receta no tiene mucha historia he hecho un paso a paso para que quede más clara aún si cabe.


INGREDIENTES

- 600gr de piña natural (una vez pelada y troceada)

- 400gr de azúcar

- 1 limón sin piel ni pepitas

- 1 manzana pelada pequeña.


PREPARACIÓN

- Pelamos la piña, la hacemos a trozos y la ponemos en el vaso. Añadimos el azúcar, el limón en cuartos y la manzana a trozos.


- Trituramos todo bien unos 20 segundos a velocidad 5. Si la queremos más triturada unos 10 segundos más.

- Programamos 20 minutos, 100º y velocidad 1. Cuando pare la máquina programaremos 10 minutos más, temperatura varoma y velocidad 1 pero con el cestillo en vez del cubilete para que evapore el líquido y espese.
- Ponemos la mermelada en botes y los dejamos enfriar boca abajo unas 24h. Una vez pasado ese tiempo aquí podéis ver el resultado. Me ha dado para dos botes de mermelada y un poquito más.
Besos!!

12 comentarios:

  1. tiene que estar de vicio, ¿te puedes creer que he probado montones de mermelada y nunca de piña?


    ¡¡besos¡¡

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  2. Está de muerte!! no es una mermelada que tengamos o compremos con frecuencia, pero si tienes ocasión de hacerla de verdad que te la recomiendo!

    un besazo guapa!

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  3. Una mermelada estupenda, de lujo. Me la imagino acompañando algunas tostas, hummm

    Besos

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  4. Hummm, estoy deseando hacerla desde que la ví en otro blog, y me encantó la idea, y ahora vienes tu también y la haces, y me da una "envidiaaaaaa" jejejejeej. La prepararé esta semana, a ver si compro una piña!!! Muchas gracias por recordármelo...
    Muak

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  5. Que original!
    Pero dime viene de camino o no?
    Besillos

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  6. Qué buena!!! nunca la he probado de piña y me parece una idea buenísima.

    Deliciosa.
    Besos.

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  7. Tampoco la he probado de piña pero tiene que ser una auténtica delicia..
    Besos!

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  8. la verdad es que yo procuro tener siempre mermelada casera hecha en casa

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  9. Qué rica! Esta me falta, pero como tengo bastantes hechas he decidido acabar primero lo antiguo antes de hacer de nuevas.
    Tiene un color precioso.
    Besos.

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  10. La verdad es que se ve deliciosa, es la ventaja de las cosas caseras muy rica, besos

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  11. Nunca he comido la mermelada de piña y me ha picado el gusanillo, así que me tendré que poner a ello.
    Un besote

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  12. la tengo que probar hacer , que color mas bonito te ha quedado
    MIL BESOSSSSSS

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