2.3.14

Scones para el cumple de Ángeles!!!


¡Muy buenos días a todos! Aquí estamos de nuevo todas juntas para celebrar el cumple de una de nuestras brujitas, pero de las buenas ehh y además colega de profesión.

Para hacerle un homenaje en este día tan especial para ella y para todas las personas que tenemos la suerte de conocerla y formar parte de su vida, me he decantado por una de sus maravillosas recetas y...¡ Menuda delicia! Los scones son mi perdición cada vez que voy a Irlanda o Inglaterra, pero jamás se me había ocurrido hacerlos, ¡Qué gran fallo!


En casa han gustado muchísimo y hoy que me los he llevado a casa de mi madre también, tanto es así que me quedan dos jajaja Esa es la mejor de las señales sin lugar a dudas.


La receta,

INGREDIENTES

- 270gr de harina
- 1/2 sobre de levadura química
- 50gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 50gr de mantequilla fría
- 100ml de leche
- 50gr de arándanos y pasas deshidratadas (40gr de frutos rojos y 10 de pasas)
- 1 huevo para pintar (no pinté)

PREPARACIÓN

- En agua hirviendo, rehidraté unos minutos las pasas y los arándanos.


- Ponemos en la thermomix o amasadora (yo de estreno con mi KA) todos los ingredientes menos el huevo y con la pala de mezclar unimos todo bien.


- Así quedará.


- Cambiamos al gancho amasador y amasamos durante unos 4 minutos a vel. 4 o 5 hasta que quede todo compacto.


- Sacamos la masa, la extendemos con la ayuda de un rodillo y la dejamos de unos 2cm de grosor, con un cortapastas redondo, o con las manos o en mi caso (idea de Ángeles) el cubilete de la thermo, vamos haciendo círculos.


- Los colocamos en la bandeja de horno y los pintamos con huevo aunque yo no los pinté y horneamos durante unos 20 minutos a 200º.


- Con 13 minutos en mi horno fue suficiente, pero eso ya os digo que depende de cada horno.


Y aquí ya preparada la mesa camilla para reunirnos todas a su alrededor y disfrutar de un té o café con unos scones y la mejor de las compañías.


Rellenos con nata espesa (double cream) o mantequilla y mermelada casera, son un auténtico pecado pero tal cual también lo son jajaja


Además, ¿Qué mejor ocasión que el cumple de una buena amiga para presentar el regalito de las brujas (la KA) en sociedad? ¡No podía dejar perder la ocasión!


Me encantó "conocerte" un poco más el otro día, deseando estoy darte un abrazo y un beso muuuuy fuerte.


Un beso enorme y disfruta muy mucho de tu día!

36 comentarios:

  1. Buen estreno en sociedad sí, teníamos que haberle visto la carita pero bueno...
    Si es que todo lo que nos da Ángeles es bueno ¿Verdad? A ti reencontrarte con esta receta que tanto te gusta y que, hija mía, la has bordao como siempre.
    Besazos a ambas.

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  2. Gracias por tus cariñosas palabras brujita.Pronto nos daremos un achuchon en persona y disfrutaremos a lo grande.
    Los scones son una pasada.,me encantan y se hacen muy rápido.
    Un besazo.

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  3. Sábes cuanto tiempo llevo queriendo hacer scoones ??? pues me estás tentando con estos porque se ven deliciosos del todo...
    Enhorabuena por TODO....

    Y muchas felicidades a Ángeles.

    besos

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  4. Una elección estupenda Alejandra, los scoones son una delicia y más éstos tuyos hechos con un poco de cariño nuestro y otro poco tuyo jajaja
    Ángeles se lo merece.
    Me tomo uno tal cual que tengo que mantener la talla...
    Felicidades a las dos

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  5. Me comería tres de una vez! Y que bonitos te quedaron! Un besazo!

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  6. Alejandra, te han quedado sencillamente deliciosos, la mano tuya en esto es inmejorable y lo digo en serio!
    Besotes

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  7. Qué ricos Alejandra, me encanta los scones y me ha hecho mucha gracia esta receta. Mañana cuando publique me entrada sabrás por qué.
    Te han quedado estupendos, y es cierto que son una delicia y un vicio, todo hay que decirlo jaja Menudo homenaje le estáis dando a la cumpleañera, sois un grupo estupendo, de eso no cabe duda.
    Besotes gordos, mi niña, feliz Domingo.

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  8. Ay, qué ricos los scones... Llevo sin comerlos por lo menos 10 años! Desde que trabajaba en Irlanda... Me encantaría volver a probarlos, así que me anoto vuestra receta! Se ven riquísimos.

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

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  9. Le tengo ganas a esta receta, una de mis muchas pendientes.
    Me gusta con los frutos rojos, ese sabor que dan ha de ser un buen desayuno o merienda, lo que una quiera.
    Una rica manera de felicitar un cumpleaños.
    Besos.

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  10. Cómo me gustan a mí también Alejandra, de hecho pronto verás más versiones....jajaja. Un regalazo, sí señor, Angeles estará encantada, aprovecho además para felicitarla. Un besazo a las dos.

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  11. Me encantan los scones, para luego rellenarlos de mantequilla y mermelada, quesito crema, compota...
    Ummmm se me hace la boca agua.
    Besitos

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  12. Pues si que te quedaron ricos ,tienen una pinta buenisima ,altitos y crujientes
    besinos

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  13. y todavia tengo los scones pendientes, voy a tener que aprender a hacerlos pronto que se ven muy buenos

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  14. Cuánto me alegro del estreno tan estupendo... ya veo que le estás dando caña a la KA, jajajaja.
    Ya sabía yo que tú le sacarías buen partido.
    Los scones son un peligro, jejejeje, y te han quedado de vicio, ¡qué apetecibles, rellenos de nata...!.
    Un besote.

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  15. Je viendrai goûter chez toi avec plaisir.
    A bientôt.

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  16. Te han quedado espectaculares!! les tengo muchas ganas y nunca los hice, que pintaza tienen estan de foto vamos...Besss

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  17. Te han quedado espectaculares!! me encantan los scones,abrazos.

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  18. La pinta que tienen no puede ser mejor.
    Yo nos los he hecho nunca y tampoco los he probado, sin duda escojo tu receta para probarlos.
    Bss

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  19. La pinta que tienen no puede ser mejor.
    Yo nos los he hecho nunca y tampoco los he probado, sin duda escojo tu receta para probarlos.
    Bss

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  20. Ummmhhh!!! Me encantan, son fantásticos, una auténtica delicia. Mis felicitaciones a Ángeles y a ti por preparar esta delicia.
    Besos

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  21. Mmmm que buena pinta tienen estos scones! Me recuerdan a cuando estuve viviendo en Inglaterra. Te han quedado estupendos. Besitos

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  22. Por favor que cosa más rica..Me comería ahora mismo unos cuantos...ñan,ñan..Besos

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  23. Los scones es una de esas recetas que tengo en pendientes desde hace tiempo. Viendo los tuyos me dan ganas de ponerme ya mismos a hacerlos. Te han quedado estupendos.
    Buen día

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  24. tremenda la pinta que tienen!! no los he probado nunca pero son muy tentadores, ya que se ven, aparte de ricos, muy fáciles de hacer

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  25. No los he probado nunca, pero sólo viendo las fotos sé que me van a gustar, tienen una pinta estupenda. Besos!!

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  26. Que ricos tienen que estar, yo todavia no los he hecho pero les tengo unas ganas, te quedaron fantasticos y ahora mismo al verlos se me ha hecho la boca agua, besos
    Sofía

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  27. Que pinta más buena! tengo ganas de hacer scones, el otro día vi en canal cocina que Los Hmnos. panaderos haciendolos y me llamó la atención! Te cojo la receta!

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  28. Te han quedado de 10 y qué cosa más buena, no me extraña qué volasen. Un abrazo, Clara.

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  29. hummm que suerte tiene Angeles, menuda delicia estos scones! un besazo, NIEVES

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  30. Te han quedado fabulosos, a mi me mandas un par porfi, que la mermelada ya se la pondré yo ;) Menuda suerte tiene tu amiga. Un beso

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  31. Mi querida amiga, si que te han quedado apetitosos y ricos, nunca los he probado pero la pinta es deliciosa, precioso detalle para tu amiga. Mil besicos cielo

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  32. Te han quedado muy ricos me gustan besos

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  33. Qué rico se ve!! tienen una pinta deliciosa
    Saludos

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  34. Hábio oido esta receta pero no los había visto nunca y me he quedado sorprendida, con una masa tan sencilla, salen estas galletonas con tan buena pinta. Me la apunto.
    Besos maricacharros.

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  35. Tienen una pinta estupenda, yo me los comería sin frutos rojos y supongo que estarán igual de buenos.

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