5.1.09

Uvas con queso...

Saben a beso!!!!!

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Las uvas y el queso aportan una estupenda combinación de sabores, ya lo dice el refrán!!!!

INGREDIENTES:

- Una terrina de queso de untar
- Tantas uvas blancas y moradas como se quiera.

PREPARACIÓN:

- Lavamos bien las uvas y las secamos. Las partimos por la mitad y reservamos.
- Con una cucharilla vamos cogiendo el queso y con cuidado lo ponemos sobre la mitad de la uva y cerramos con la otra mitad de la uva.
- Para que queden bien sujetas les ponemos un palillo y las metemos en la nevera para que el queso no se ablande y se deshagan.
- Yo decidí dejarles el palillo porque aunque queda menos estético es más práctico a la hora de comerlo.
- Al emplatar, disponer en el centro una montañita de canónigos, unas uvas pasas y un chorro de aceite. Si se quiere también queda bueno con vinagre de módena.
- Disponer las uvas alrededor mezclando los colores.

Muy sencillo y muy rico!!!

5 comentarios:

  1. Hola asj... no sabes lo que agradecen mis ojos ver un plato ligero en estos días!!!
    Los canonigos es una de las ensaladas que más me gustan y encima con esa maravilla de uvas rellenas de queso.

    Aishhh!!! como me gustan las uvas con queso!!!

    Besos.

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  2. Mira si me he quedado tonta, paseando por tu blog y pensando en las uvas que he olvidado que venia a decirte que El Lemon Curd dura hasta dos meses en la nevera.

    Me han gustado mucho tus ensaladas!!!

    Besitos!!!

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  3. Oleee!! así me gusta, que pongas muchas recetas ricas!!. Si si siii
    Se ve que has empezado el año con energía.
    Ricas las uvas y delicioso el solomillo.
    Un besico bien gordo

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  4. Muchas gracias Ana por tus palabras y por tu contestación!!!!

    Me alegra que te hayan gustado mis ensaladas, ahora, después de éstas fechas es lo que toca!!! ( o debería ) jajajaja.

    Cuando me anime a hacer el Lemon curd ya te diré!

    un besazo!

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  5. Buenas Pilar!!!!!
    qué alegría verte por aquí! Lo cierto es que he estado aprovechando los últimos días de vacaciones para cocinar un poquito.
    Pero ahora que ya he vuelto a mi rutina.... cómo lo voy a echar de menos! :(
    A ver si en Junio me saco la oposición y puedo dejar los libros aparcados una temporada larga y dedicarme a mi vicio! jajajaja

    Un beso muy grande!

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