6.11.12

Crema de calabaza y verdura


Hacía ya mucho que no os dejaba una crema por aquí, pero que conste que en casa desde que comenzó frío yo he vuelto a mis rutinas cremeras eh! ;)

Además, una de las verduras que más me gusta para las cremas es la calabaza, y aprovechando que mi madre me había traído una del pueblo bien grande, he hecho esta crema y ya tengo en mente unas cuantas cosas más que ya os diré en cuanto las haga.


INGREDIENTES

- 2 tomates pequeños (70gr)
- 1 calabacín
- 1 nabo
- 1 chirivía
- 370gr de calabaza ya pelada
- 2 zanahorias
- 1 puerro
-  2 patatas (260gr)
- 200gr de agua
- ½ vaso de leche
- 1 pastilla o cacito de caldo de verduras
- 5 quesitos
-  35gr de Aceite y sal



PREPARACIÓN

- Ponemos el aceite, la calabaza y las patatas peladas y a trozos. Trituramos 4 segundos a vel. 4.



- Reservamos.


- Ponemos el resto de las verduras a trozos y trituramos 7 seg, a vel. 5.


- Así quedará.


- Añadimos la patata y calabaza triturada que habíamos reservado y el aceite. Programamos 10 min, 100º y vel. 2.


- Añadimos el agua, la leche, la pastilla de caldo y programamos 25 min, 100º y vel. 2.  Cuando pare, esperamos a que baje la temperatura y añadimos los quesitos. Trituramos 1 minuto a velocidad 7 sin temperatura.


Y ya tenemos un primer plato o una cena de lo más rica y nutritiva. ¿Qué os parece?


Un besazo y a disfrutar del día!

38 comentarios:

  1. Una crema deliciosa, como no tengo tmx, tendré que hacerla de la forma tradicional.
    besos

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  2. Muy apetecible.... Yo nunca las hago en la máquina, la tengo infrautilizada y eso que tomo sopas y cremas hasta en verano. Besos.

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  3. Ya estaba echando en falta tus cremitas Alejandra, qué ricas están! y como apetecen ya en este tiempo verdad? de calabaza me encantan, tomo nota gupetona ;)
    Besos

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  4. que buen colorcito tiene,tengo que probar un dia con la de calabaza,a mi ultimamente me ha dado por las cremitas que ricas!
    saludos.

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  5. buenos días! me apunto la receta porque me parece muy interesante!!

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  6. me encantan este tipo de cremas y más ahora en invierno que calentita se agradece :)
    besos!

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  7. Riquísima!!, yo la hago muy a menudo pero con la thx todavía no me he arrancado. La probaré. Gracias.

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  8. Que pintaza wapa, me encanta…. yo la calabaza aún no la he probado en crema pero he de decir que me atrae

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  9. Me encanta la crema de calabaza,es buena, sana y digestiva.
    Un saludo

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  10. Son ideales éstas cremas! qué ricas! Besos

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  11. Acabo de hacer una cremita para la cena también, yo aunque tengo tmx, me pasa como a Salomé que la utilizo muy poquito jejeje.
    Cómo apetecen ahora las sopas y cremas por la noche.
    Un besico wapa

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  12. qué rica es la calabaza y qué juego da. Por aquí no encuentro chirivía, es una pena. Da gusto la caña que le das a la thermomix
    Besos

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  13. hola me encantan estas cremas hoy precisamente la tengo para comer en casa de calabacin yo tambien la hago en la maquinita jajja su textura es inclible me encanta, no la hago igual que la tuya pero la probare asi tambien se ve riquisima
    !!!! un besin !!!!

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  14. Muy rica....me encanta, queda deliciosa, besos

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  15. Riquísima.
    Y lloviendo como está por aquí ahora mismo, muy apetecible.
    Tengo la TMX y me pasa como a Salomé, que la tengo infrautilizada.... Tengo que ponerme y ponerle las pilas!! Esta sería una muy buena forma de empezar...
    Gracias por la receta!

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  16. Qué completa y rica con tantas verduras, Asj! Un besito.

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  17. ummm quew rica crema, yo tampoco tengo tmx pero las hago de forma tradicional porq me encantan, un beso

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  18. ¡Me encanta, te ha quedado con una textura fantástica!
    ¡Con lo que nos gustan las cremas en casa!
    El jueves, si puedes, date un saltito por mi blog que tengo un regalito para ti.
    Besos y feliz día.

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  19. Pues me parece que en esta época es de lo que más apetece y mucho.
    Así escondidas todas las verduras se lo toman todo estupendamente.
    Besazos.

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  20. Yo estoy deseando que refresque un poco por aquí para empezar a comer cremitas también, sobre todo para las cenas., La de calabaza es una de mis favoritas
    Besitos

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  21. Holaaa, me encantan las cremas, y de calabaza la hago a menudo pero no con otras verduras. Que buenas son todas! aunque yo, en la olla exprés jeje
    Un besoooo

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  22. una cremita estupenda para las noches de invierno..un beso

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  23. con el frio es lo mejor que entra, que ricas y cuantas vitaminas.
    besos. LOla

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  24. En mi casa nos priva la crema de calabaza, ayer la tomamos con jamón frito y de vicio niña, besitos

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  25. Ummmm a mi hijo y a mi nos encanta las cremas de calabaza y esta se ve deliciosa.
    Bicos mil wapa.

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  26. Es la mejor cena cuando refresca, muy rica.
    Besos.

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  27. Buenas noches ASJ. Que crema más rica, sana y apetecible que nos has preparado, tiene una pinta buenísima, con la calabaza y todas esas verduras que le has puesto, ideal para este fresquito que tenemos.
    Un beso Paco

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  28. Me parece una idea genial.......... La crema de calabaza nos gusta mucho y como yo la hago de otra forma tomo nota de tu receta que tiene muy buena pinta.....Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  29. Me parece superdeliciosa. Aquí estoy de sopita en sopita en estas noches.
    Besos,
    Vero

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  30. Qué rica , apetece para estos días de frío.
    bs

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  31. estas cremas son divinas me encantan y te ha quedado divinamente buena y mas con la TX
    beso

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  32. yo desde septiembre estoy tomando cremas, me gustan mucho para las cenas, y ahora también aprovecho para que cene el niño...

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  33. Es tiempo de cremas es tiempo de calabaza..como me gusta el otoño
    bss

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  34. Pues también es de mis favoritas, por su especial sabor. Nada entona mejor el cuerpo que una deliciosa crema como ésta!!!

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  35. Ya echaba yo de menos tus cremitas, jejeje...
    Me encantan, y de calabaza no la he hecho nunca, así que será cuestión de probarla.
    Un besote, guapa.

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  36. De fabula este tipo de cremas me encanta y no hay semana que no haga una, te ha quedado estupenda, menudo colorcito tienen las calabazas de tu madre, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  37. Me encanta!!! Estos pures riquisimos... Este lo anoto para la proxima semana, este finde ire al mercado
    Gracias y un beso!!

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