10.2.14

Galletas de flan


Fin de semana para mi suele ser sinónimo de cocinar, aunque más que cocinar platos y demás (que también me dejo la comida para el lunes preparada) me gusta hacer galletas, pan o repostería en general.... Este finde no tenía demasiado tiempo ya que no he parado mucho en casa, pero aún así, unas galletitas tenían que caer!

Sencillas, fáciles y muuuuuy ricas. Son perfectas para cuando quieres tener algún dulce casero a mano pero no tienes tiempo o no te apetece complicarte demasiado.


Aprovecho para enseñaros toooodas las cosas ricas que vienen este mes en mi caja Degustabox. Los chicles de Smint están buenísimos y duran un montón de tiempo, las barritas de Tirma me están viniendo genial para mis "patios", las olivas La Explanada son una delicia y encima de aquí de Alicante!!, el flan en las galletas ha resultado ser todo un acierto y todo lo demás que estoy deseando probar ya.

Así que si os apetece recibir este surtido tan rico y tan completo por 9,99e gastos de envío incluidos en vez de 14,99e, solo tienes que introducir este código promocional VDWVL en la página de degustabox y tendrás este lote a un precio inmejorable.



Este mes he podido elegir entre cerveza o un producto de alta calidad para mi Fiera, por supuesto mi amigo gatuno también tiene todo el derecho a disfrutar de sorpresas y...¡Vaya si ha disfrutado! Se le ve feliz, ¿verdad?



Y ahora sí que os dejo ya con la receta,

INGREDIENTES

- 250gr de harina
- 1 huevo
- 80gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 80gr de azúcar
- 1 sobre de flan
- 20ml de leche
- 10gr de leche en polvo (opcional)
- 1 pizca de sal


PREPARACIÓN

-Ponemos todos los ingredientes en la thermomix y juntamos unos segundos a vel. 4-5 y seguidamente un minuto a vel. espiga. Si vemos que hace muchas miguitas y no se liga del todo, ponemos un poquito más de leche, si vemos que queda demasiado suelta y no se despega de las paredes, un poquito más de harina.


- Así nos tiene que quedar.


- Sacamos la masa, la dejamos en un plato untado con un poco de aceite y dejamos reposar la masa entre 30 minutos y 1 hora para que coja consistencia en la nevera.


- Con la ayuda de una cucharilla, vamos cogiendo porciones de masa y con las manos con un poquito de aceite vamos haciendo pelotitas.


- Las colocamos en el papel vegetal que cubrirá la bandeja del horno y con la palma de las manos las vamos chafando un poco. Horneamos a 170º con el horno precalentado a esta temperatura entre 10-15 minutos (depende del horno) o hasta que veamos que los bordes comienzan a dorarse. Dejamos unos minutos en la bandeja y luego las dejamos enfriar sobre una rejilla.


Y aquí ya listas, junto con un té con leche fue mi merienda de ayer por la tarde! jajaja Si queréis que no queden las piquitas de color y quede más uniforme, podéis juntar el sobre del flan con el huevo y luego añadir lo demás que imagino que así quedará más uniforme aunque no lo he probado....


Quedan crujientes, las he metido en una lata hermética para que se conserven perfectas, aún así no creo que les de mucho tiempo a hacerse blandas ;D


Me despido por hoy con una foto de mi amigo, el tío vive mejor que quiere y es muy fotogénico jajaja Le quiero con locura, pero es que está para comérselo!!!


Un beso fuerte y feliz semana

33 comentarios:

  1. mmmm¡¡¡ que ricas con ese saborcito de flan¡ y que contento se habrá puesto tu fierecilla¡¡¡¡que bonito es¡¡¡

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  2. Qué ricas y fáciles de hacer! seguro que las hago!!, gracias por la receta
    Saludos

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  3. Originales cuanto menos Alejandra. Con lo galletero que soy ya estoy yo haciendo mis propias galletas de flan. Un besote y feliz semana.

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  4. Me venían de vicio , ahora que me estoy tomando el cafetín !!!
    Qué originales, de flan , y además crujientitas, las tengo que probar que a mi también al igual que tu, me encanta galletear.
    Besinos.

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  5. Estoy en plan galletera y no veas cómo me he quedado cuando he visto éstas, tienen que estar para morirse!! Gracias por la receta. Un beso.

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  6. Nunca había visto unas galletas así con sabor a flan! Pues aprovechando que yo también tengo esa caja tan estupenda, a ver si me lanzo y las pruebo. Besos

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  7. De verdad que no me lo puedo creer unas galletas de flan iii impresionantes......Bessss

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  8. Achei a receita muito original e parece-me bem deliciosas.
    O meu gato também come dessa comida e adora.
    Boa semana
    bj

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  9. Tenía ganas de ver estas galletas y pintan realmente bien pero te diré que esta vez el prota sin excepción es Fiera, lindo está!
    Besazos.

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  10. Que aspecto tan delicioso tienen, tengo que probarlas, besos

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  11. Qué buena pinta tienen esas galletitas, me llevo la prueba! A mi el finde no es cuando más me gusta cocinar, aunque el sábado es raro que no prepare algo para el domingo. Un besiño.

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  12. Qué galletas más originales y más ricas!
    Y jo, tienes una monada de fierita, me recuerda mucho a un gatín que me murió hace poco =(
    Dale un achunchón de mi parte!^^
    Un besote!!

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  13. Para mi también significa cocina el finde..........pero por las galletas no me da. Y luego las veo en vuestros blogs y parecen tan fáciles y se ven tan ricas!!!!
    Feliz semana

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  14. Tienen que estar deliciosas!! Me apunto para probarlas. Besos

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  15. Originales las galletas y seguro que muy ricas.
    El señor Fiera se cuida, jeje.
    Un beso.

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  16. Que gran receta de galletas!!! Ese toque de natillas tiene que darle un gustito espectacular!!

    Sabes qué?? MI hermana tenía un gato igualico al tuyo, al ver la foto pensaba que era él.. jajajajaj, el tuyo también tiene los ojos más azules que hayas visto nunca???

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  17. madre miaaaaaa se ve delicioso !!! ñammm ñammmm

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  18. Hola bonita, a originalidad,no hay quien te gane, me enamoré de éstas galletas, pero me enamoré más de tu amigo gatuno, adoro a los gatitos, yo también tengo uno, el tuyo es precioso!
    Un beso enorme

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  19. Originales y deliciosas estas galletas.
    Me encantan las fotos de Fiera, cualquiera le intenta quitar el plato con su comida con lo que está disfrutando!
    Besos.

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  20. Tienen que tener un sabor delicioso, son muy originales. Me apunto tu receta, tiene muy buena pinta.
    Ah!!! tu gato precioso.
    Besos maricacharros.

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  21. Me gusta tu taza, me gusta tu gato, me gustan estas galletas, ¡me gusta tó!

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  22. Qué buena forma de utilizar el preparado para flan, me gusta. Besos

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  23. No las había visto antes, qué buenas!

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  24. Pues seguro que estaban bien ricas y con sabor a vainilla. Me ha gustado lo de utilizar un sobre de flan. El gatito precioso y muy fotogénico.
    bess

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  25. me anoto tu receta de estas galletas me han parecido super originales a mis hijos seguro que les encantan.besicos

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  26. Mi querida amiga, si que son unas galleticas divinas, y ricas, ya veo como a disfrutado tu fiera con su comidita, el tambien tiene derecho jejeje. Mil besicos tesoro

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  27. Esta me la guardo, nunca he hecho galletas con flan, magdalenas,si. Ya te cuento.
    Un besazo

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  28. Qué pinta tienen!! para empezar y no parar.Qué bonitas las fotos y tu gato está precioso. Un abrazo, Clara.

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  29. el bizcocho de flan es exquisito, pero no se me hubiera ocurrido pensar que la versión galletas también existía.... tomo buena nota, por supuesto

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  30. Me las apunto porque me gusta lo blanquitas que te han quedado, seguro que tienen sabor a flan.

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  31. Esta receta la tengo que probar si o si! Gracias por compartir!

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