18.1.14

Bizcocho de chocolate y fruta confitada para el cumple de HILDA


Nuestro grupito de brujas (eso sí, todas buenas ;D), hoy está de celebración, y es que no hay nada que nos guste más que una buena amiga y una buena excusa para meternos entre harinas, ¿verdad?

Así que hoy, nuestra brujita Hilda está de cumple y además, es la primera en estrenar el año ¡Qué honor! Tiene un blog fantástico repleto de recetas ricas y de todo tipo, pero como sé que es una gran "bizcochera" como yo, no podía hacer otra cosa que dedicarle un bizcocho rico y muuuuuuy esponjoso.


La receta,

INGREDIENTES

- 1 yogur griego
- 3 huevos
- 100gr aceite de oliva suave
- 100gr azúcar (hasta 180gr, dependiendo de lo dulce que lo queráis)
- 280gr de harina con levadura (entre 250- 290gr, con esta cantidad queda más espesa la masa)
- 40gr de gotas de chocolate blanco
- 40gr de gotas de chocolate negro
- 30gr de naranja y limón confitado (receta aquí)
*1 sobre de levadura en caso de no usar harina leudante


PREPARACIÓN

- Ponemos en el vaso el yogur, los huevos, el aceite y el azúcar y juntamos unos 5 segundos a vel. 3.


- Añadimos la harina y juntamos unos 10 segundos a vel. 5. Aquí he puesto 280gr para que quede más espesa y aguante mejor el peso del chocolate y la fruta, si lo queréis más húmedo podéis poner 250gr.


- Vertemos ahora las gotas de chocolate y la fruta contifada y mezclamos unos segundos a vel. 3 con giro a la izda.


- Ya mezclado.


- Vertemos en un molde enharinado o forrado con papel vegetal o de aluminio y repartimos bien la masa para uqe quede uniforme.


- Horneamos unos 40 minutos (el tiempo es orientativo, depende del horno) a 180º con el horno precalentado a esa temperatura.


Al salir del horno, tenemos una maravilla para acompañar nuestros desayunos y meriendas.


Hilda lleva tiempo sin actualizar su blog, hay veces que no tenemos el tiempo o las ganas necesarias para dedicarle el tiempo que ésto necesita, deseo de todo corazón que siga subiendo maravillas a su blog y que así, las demás podamos copietearle todo jajaja


Aprovecho para mandarte unos besos muy fuertes y un buen abrazo, pero espero que en unos meses lo pueda hacer "de verdad".


Un besazo y disfruta muchísimo de tu día y de todos los que le siguen. MUAK!!!!!

32 comentarios:

  1. Realmente bueno, será de los que le gusten y mucho.
    Felicidades a las dos, a ti por el pedazo bizcocho, a ella por un cumple feliz!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Besazos.

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  2. :) Que ricooooo... se me hace la boca agua.... gracias por tus palabras y como bien dices, espero que en unos meses te pueda dar los abrazos en persona. Besoooos

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  3. Ohh qué rico se ve!! ideal para celebrar un cumple!! muchas felicidades a Hilda y a celebrarlo este finde! un beso!

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  4. ¡Qué bueno!. Qué altito, cómo me gusta con esa miga, y con las gotitas de chocolate... Y qué bien repartiditas las frutas y el choco en la masa.
    A Hilda le tienen que encantar.
    Un beso grande.

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  5. ¡Naranja confitada! Ya me lo llevo sin remedio, jeje.
    Un beso.

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  6. Qué bueno!! a estas horas es un peligro venir por aquí, todo está tan rico... Me gusta con esa fruta confitada de relleno, me están entrando antojos jejeje. Feliz finde guapa. Un besico

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  7. Otra masa que has bordado!!!!!
    Me encanta....
    Besitos guapa....

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  8. Que rico y jugoso se ve!
    Felicidades a la cumpleañera y ya veras que le encanta!
    Un besazo y feliz fin de semana!

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  9. ¡Qué rico tiene que estar! Con esa miga tan jugosa que se le ve se me está haciendo la boca agua!
    Besos

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  10. Seguro que a Hilda le enncanta y como la tengo cerquita me apunto a robarle un buen mordisco, que es mi combinación favorita, naranja y chocolate.
    Besinos

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  11. Qué contenta tiene que estar Hilda, qué cosa más buena, me llevo un trocito. Un abrazo, Clara.

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  12. Tiene una pinta inmejorable, pero no me gusta mucho con la fruta confitada

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  13. Con esos ingredientes tiene que saber delicioso. El corte es muuuuuuuuy tentador!!! Besos,

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  14. Holaaa, que riquísimo bizcocho has preparado para Hilda, le va a encantar. Me ha gustado mucho la idea de poner naranja confitada, que escánnnnndalo.
    Un besoooo

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  15. Que delicia de bizcocho, tiene que ser muy esponjoso. Hilda estará muy contenta. Besos

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  16. Que pinta más rica tiene ese bizcocho, estoy segura de que tiene que ser absolutamente delicioso darle un mordisquito.
    Besitos.

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  17. Vayaaa bizcocho!!... Ya quisiera yo un trocito esta tarde para acompañarlo con un café. Un corte delicioso.
    Un besote grande!!

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  18. Es un regalo de cumpleaños perfecto. Me pido un trozo!

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  19. Felicidades para Hilda y para tí, por el rico bizcocho que le has preparado.
    Besitosss.

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  20. mmmml que buena pinta tiene! una forma genial de emplear la fruta confitada! un besote

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  21. Tiene una pinta estupenda, seguro que está muy rico............Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  22. qué jugoso se ve el corte... y con "tropezones" como me gusta a mí!!!
    me llevo ya mismo la receta de los bollitos, que pinta tienen también!!!

    un besote, guapa!!!

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  23. Tiene una pinta genial, qué corte tan apetitoso. Besos

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  24. Bueno a Hilda que se anime y a ti que imagina a dieta que estoy, lo que me entra al ver estas cosasss....besos

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  25. wow, quien pillara este bizcocho para la merienda, se ve super jugoso y esponjoso. ñammmm
    me encanta
    besoss y felicidades a esa brujita, voy a cotillear su blog

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  26. ¡Qué hambre me ha dado la foto que está hecha desde arriba!

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  27. J'en mangerai avec plaisir.
    A bientôt

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  28. Desde luego que es una maravilla ¡¡Como se te dan las masas!! con el bizcocho y los bollitos de yogur griego anteriores me voy con unas ganas tremendas de desayunar tanto uno como otro.
    Besos.

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  29. Qué ricura de bizcocho Alejandra, no le falta de nada! chocolate, frutas...
    Besos

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  30. Que maravilla de vizcocho, me ha enamorado nada mas verlo, esa miga es un tesoro, sehuro que Hilda estara encantada con este lindo regalo. Mil besicos cielo

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