31.10.12

Magdalenas de manteca de cacahuete para Halloween


Hasta hace unos años, esta festividad nos era totalmente ajena y ahora...¡no hay niño que no la conozca!. Lo cierto es que nunca me he disfrazado en estas fechas ni pienso comenzar ahora, aunque tengo que admitir que en repostería la temática de la calabaza, la bruja y compañía dan muuuuuucho juego y eso sí que lo disfruto.

El año pasado hice los dedos de bruja un par de veces y fueron un éxito total, tanto, que los he vuelto a hacer este año y han vuelto a triunfar.


Aún así, quería experimentar con algo nuevo y además tenia que estrenar mis moldecitos para las magdalenas con sus banderas a juego. Después de mucho mirar, elegí unas magdalenas de manteca de cacahuete para que tuviera ese toque americano y disfracé la mitad con un glaseado de queso crema. ¡Han gustado y mucho!



INGREDIENTES

- 50gr de mantequilla
- 120gr de azúcar moreno
- 120gr de mantequilla de cacahuete
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 225gr de harina leudante
- 100gr de leche
*Glaseado para 5 magdalenas: 100gr de queso crema, 1 cuch de mantequilla a temperatura ambiente y 120gr de azúcar glass.
-Fuente de inspiración: Delicias al horno (adaptando ingredientes y a la thermomix)

PREPARACIÓN

- Ponemos en el vaso la mantequilla y la calentamos 1 minuto, 37º y vel. 3. Añadimos los huevos y el azúcar y juntamos 30 segundos a vel.3.


- Ponemos ahora la mantequilla de cacahuete y juntamos 10 segundos a vel.3.


- Añadimos la leche y la esencia y programamos 15 segundos a vel.3.


- Ponemos ahora la harina con levadura y juntamos unos segundos a vel. 4.


- Así quedará.


- A cucharadas vamos pasando la masa a los moldes hasta cubrir 3/4 partes de los moldes, me ha dado para 11 como veis en la foto.


- Horneamos a 180º con el horno precalentado a esa temperatura durante unos 25 minutos más o menos.
Si queremos ponerles el glaseado; dejaremos que enfríen las magdalenas, batiremos bien los ingredientes del glaseado y le pondremos colorantes si queremos tintarlo y una vez frías las magdalenas las cubriremos ayudándonos de un cuchillo de punta redonda como he hecho yo o metiendo la cobertura en una manga pastelera para darle otras formas.


Aquí el resultado final... ¡Terrorífico!
 Quedan con un sabor suave a cacahuete muy rico, y la cremosidad de la cobertura le va de cine.


Ahora solo queda caer en la tentación....


... y disfrutar del día!!! Besazos

32 comentarios:

  1. :) ...Tienen una pinta estupenda... y voy tomando idéas para la mantequilla de cacahuete que me regalaron (no me atrevo a abrirla, jajaja)...
    Yo también he sucumbido a haloween... pero no renuncio a Todos los Santos. (Aún)

    besinos

    ResponderEliminar
  2. No me extraña que haya gustado se ven deliciosas, besos

    ResponderEliminar
  3. pues yo de momento me niego a hacer nada para halloween, pero digo de momento porque al final me estais tentando entre todos!

    ResponderEliminar
  4. A mi déjame de terroríficos días y demás y pásame un par, que ricas!!!!!!!!!!!
    Además hasta el glaseado me parece fantástico, sí!
    Ay si yo también caí en la fiesta pero...
    Ea, besazos.

    ResponderEliminar
  5. Llevo mucho tiempo queriendo probar la mantequilla de cacahuete y no me decido, incluso he comprado cacahuetes para hacerla casera.....creo que de esta me decidiré...Te han quedado chulísimas...
    Un besazo

    ResponderEliminar
  6. Nunca he usado mantequilla de cacahuete y eso que la veo en el mercad. he de decirte que hay unos caramelos americanos reeses que me chiflan y cuando mi hija va en verano me los trae y me encnatan

    ResponderEliminar
  7. muy buena presentacion. Me gustan.
    Un beso

    ResponderEliminar
  8. Te quedaron de lujo............un bico

    ResponderEliminar
  9. muy rico y una presentacion muy buena
    besos

    ResponderEliminar
  10. Te han quedado estupendas las magdalenas, tengo que probarlas.
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  11. Muy ricos y muy bonitos. Qué pases un feliz Halloween... o lo que se.

    Besos

    ResponderEliminar
  12. Seguro que estan "de miedo".... te quedaron estupendos y muy ricos con esos ingredientes. Besitos,

    ResponderEliminar
  13. que ricas tienen que estar con esa mantequilla, pero las calorías que no comemos... mejor ni pensar. jja
    bs

    ResponderEliminar
  14. tienen una pinta riquísima, conese glaseadito y todo
    Besitos

    ResponderEliminar
  15. Qué aspecto tan rico, han subido bastante, seguro que quedan esponjosas y sabrosas.
    Besos.

    ResponderEliminar
  16. A mí ya me tentaste, solamente con ver el corte. Es cierto que otras culturas se imponen a la nuestra, pero también pueden ser compatibles, sobre todo si se trata de endulzarnos la vida, ¿verdad?. Besinos.

    ResponderEliminar
  17. Mmm... tienen que estar estupendas! y la composición que has hecho está genial!!
    Un beso.

    ResponderEliminar
  18. Pues seguro que estaban deliciosas, las galletas las he probado pero en magdalena no, creo que tengo manteca de cacahuete.
    besos

    ResponderEliminar
  19. Ups! aún anda suelta alguna bruja... estaba comentando tus madalenas y se me ha apagado el ordenador
    Te decá que las magdalenas buenísimas, pero que no quiero darte trabajo, que recien salidas del horno me vale jajajaja
    Besinos

    ResponderEliminar
  20. Exquisitas, me encantan!! tienen que estar deliciosas con la crema de cacahuete!!
    Besos y a disfrutar!!

    ResponderEliminar
  21. Una pinta fantastica estas magdalenas, pero la decoracion es genial, felicidades guapa, besitos

    ResponderEliminar
  22. me parecennnnnnnnnnnnnnnnnnn idealesssssss QUE PRECIOSIDAD CHIQUILLA

    ResponderEliminar
  23. Te han quedado estupendas y tienen que estar riquísimas con esa mantequilla de cacahuetes.........Besitos :D

    http://angiazucarycanela.blospot.com


    ResponderEliminar
  24. una receta fabulosa,nos damos una vueltecita por tu blog y te invitamos a visitar el nuestro http://elmagoylabruja.blogspot.com
    un abrazo

    ResponderEliminar
  25. Madre mía un pecado de dioses!! lo que yo daba por darle un mordisco
    buen finde
    loli

    ResponderEliminar
  26. toda una delicia.......guardamé un par de ellas.....besotes

    ResponderEliminar
  27. QUE RICAS UFFFF ME ENCANTAN CREO QUE TE LLEVO UNA PARA DESAYUNAR QUE ME ENCANTAN
    !!!! UN BESIN !!!!

    ResponderEliminar
  28. Tú, como yo. De disfrazarnos, nada de nada. Y no porque se aburrida, si no porque soy reticente a participar en estas celebraciones en las que no tenemos nada.

    Pero una magdalena me comía, eh. A eso no te iba a decir que no.

    Je je je.

    Un beso, y feliz finde.

    ResponderEliminar
  29. QUE CHULAS QUE TE QUEDARON¡¡¡SEGURO QUE ESTABAN DE VICIO

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... TestaBox