Galletas de té Matcha (tmx)

Hacía ya bastante que no os dejaba unas galletitas por aquí y es que el calor hace que encender el horno sea toda una aventura... aún así, cuando una cosa te gusta lo acabas haciendo y yo soy toda una aventurera ;D

No sé si os pasará, pero cuando llevo ya una semana o así sin hornear me entra como un "mono" y comienzo a mirar y remirar recetas a ver qué puedo hacer y claro, de golpe hago dos o tres cosas porque ya que te pones ¡te pones! y luego ya viene la relajación y la satisfacción de comerte y de que se coman lo que con tantas ganas has cocinado.

Desde hace mucho tiempo estaba buscando el té Matcha pero no lo encontraba en ningún sitio, ahora ya no tengo ese problema ya que en Café té arte lo tienen y ¿no me digáis que no quedan preciosas estas galletas verdes?

INGREDIENTES

- 180gr de harina con levadura

- 150gr de mantequilla

- 150gr de azúcar
- 1 huevo

- 3 cucharaditas de té matcha

PREPARACIÓN

- Ponemos la mantequilla blandita y el azúcar en el vaso y programamos unos 15 seg. a vel 4.

- Añadimos el el huevo y juntamos unos 10 seg. a vel. 4.

- Ponemos la harina y el té y lo juntamos unos 10 segundos a vel. 4.

- Dejamos reposar la masa unos 30 minutos en la nevera para que coja cuerpo, la estiramos con la ayuda de un rodillo (si lo hacemos sobre un papel vegetal será más fácil) y la cortamos con el cortapastas que hayamos elegido.

- Horneamos con el horno precalentado a 180º durante unos 10 minutos o hasta que veamos que están doraditas, hay que tener cuidado de que no se quemen porque los bordes quedarán muy oscuros.

- Dejamos enfriar completamente sobre una rejilla antes de guardarlas en una caja hermética.

Un besazo