5.5.13

Galletas de canela


Me encanta pasar los domingos en casa. Es el día en el que aprovecho para dejarla "apañada", hacer la comida del día siguiente, ver alguna peli o serie y por supuesto, siempre que puedo, darme una buena paliza de horno.

Además, hoy es el Día de la Madre, y aunque mi comida familiar para celebrarlo fue ayer, hoy le he llamado para felicitarle y desde aquí quería aprovechar para endulzarle a ella y a todas las mamis del mundo un poquito más el día.


¡Qué ricas que están estas galletas! Quedan crujientes y muuuuuy aromáticas, así que, si lo que lleva canela os pirra al igual que me pasa a mi, no podéis dejar de probarlas.


La receta,

INGREDIENTES

- 120gr de mantequilla en textura pomada
- 300gr de harina floja para repostería
- 90gr de azúcar blanco
- 1 huevo
- Canela Ducros para espolvorear

PREPARACIÓN

- Ponemos todos los ingredientes menos la canela en el vaso.


- Lo juntamos durante unos 30 segundos a vel.6 y veremos como se separa del vaso sin problemas.


- Nos untamos las manos y la parte de la encimera donde vayamos a trabajar con un poco de aceite. Pellizcamos porciones de masa del tamaño que queramos que queden.


- Con las manos con un poco de aceite les damos forma de bolita, luego las rebozamos por la canela y las chafamos un poco entre las palmas de las manos. Las vamos colocando en la bandeja del horno forrada con papel sulfurizado.


- Con el horno precalentado a 180º, las horneamos unos 20-25 minutos hasta que veamos que los bordes se vayan dorando. Hay que tener cuidado con el horno ya que cada uno funciona diferente y las galletas en un par de minutos pasan de estar doradas a tostadas. Las dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.


Al estar rebozadas con la canela tienen un olor y un sabor intenso, me encanta!


No había probado la canela en polvo de Ducros y es de las más aromáticas que he probado sin ninguna duda.


Aisss qué corte! Son realmente adictivas... ¡Un peligro!


Ya habéis visto que la masa es súper fácil de trabajar y el resultado tan rico que queda, ¿Vais encendiendo el horno?


Un besazo fuerte y espero que os gusten!

53 comentarios:

  1. Que faciles!!!!! esas son ls que me gustan... te las cojo y las hare seguro
    Un besazo y felicidades!!!!!

    ResponderEliminar
  2. Jooo!! Qué ganas de hacer galletas! A mí me ha dado ahora por las de avena, pero las que sea me encantan. Te han quedado súper chulas en aspecto, muy rústicas y caseritas, jeje. Saludos!

    ResponderEliminar
  3. Que ricas y crujientes tiene que estar, me encanta el sabor de la canela

    ResponderEliminar
  4. Que ricura, te han quedado de lujo.

    Saludos

    ResponderEliminar
  5. La canela me rechifla, vaya pinta tan bonita y rica que tienen. besitos

    ResponderEliminar
  6. Soy adicta a la canela... ejem...
    Me apunto la receta, y lo mismo le pongo un pellizquito de canela a la masa también, a ver qué pasa. Ya te diré.
    La pinta es estupenda y sobre todo lo fáciles que son de hacer.
    Gracias!!
    Feliz domingo!

    ResponderEliminar
  7. Me parecen una auténtica delicia!!!!!!

    A mi me pirra la canela, así que tendré que probarlas, que viendo las fotos se me ha hecho la boca agua....

    Un beso!

    ResponderEliminar
  8. Me gusta la canela y estas galletas tienen que estar muy ricas.besinos

    ResponderEliminar
  9. Que galletitas más ricas y encima de canela que me encanta...Me la anoto con tu permiso Alejandra..Besos

    ResponderEliminar
  10. Me encanta la canela, así que las galletas que has hecho no te cuento.
    Te queda poco de horno, me temo que con los calores que se os vienen encima será un suplicio.
    Un beso y buena semana.

    ResponderEliminar
  11. Pues me pillas ya tarde si no me metia en la cocina ahora mismo a hacerlas, quedan estupendas y ese toque de canela me ha encantado, besitos

    ResponderEliminar
  12. Hasta aquí me llega el olor Alejandra, son sin duda las que más me gustan, las aromatizadas con canela. Te salieron de infarto. Un besito.

    ResponderEliminar
  13. Pues yo al revés, el Domingo es cuando tengo la casa patas arriba y los nenes sólo quieren calle, ainssss los Lunes.
    Las galletas de canela una pasada hija mía!!!

    ResponderEliminar
  14. La canela es uno de los ingredientes que más me gustan, no me canso de ese sabor y olor asi que estas galletas me han encantado nena, me llevo unas poquitas princesa
    Besotes x mil

    ResponderEliminar
  15. Qué receta más sencilla y bien explicada. Soy fan de la canela y estoy segura que me van a encantar (porque las pienso hacer....)
    Me llevo la receta con tu permiso.
    Espero que hayas tenido un feliz día de la madre aunque no hayas parado en todo el día....!!
    Besos guapa

    ResponderEliminar
  16. de verdad q son sencillas de hacer y estan riquisimas!!! me has recordado q hace tiempo q no las hago.
    saludos

    ResponderEliminar
  17. Qué buenas, a mi la canela me encanta. Te han salido espectaculares!
    Un besazo

    ResponderEliminar
  18. La canela me encanta!! estas galletas serian una delicia para una merienda con un cafecito sentada y relajada viendo la tele no?? ami me pasa lo que ati como trabajo toda la semana el finde me encanta estar en casa haciendo lo que me viene en gana jeje...Bessss

    ResponderEliminar
  19. Hola preciosa, qué aroma!!
    Me encantan las galletas y con canela son magníficas!!
    Un beso enorme y feliz semana, felicidades a todas las mamis!

    ResponderEliminar
  20. Que delicia!!! Te han qudado espectaculares y encima fáciles... A mi no se me dan muy bien las galletas, pero la verdad es que viendo cómo te han quedado...Tendré que probar...
    Besitos..

    ResponderEliminar
  21. qué ricas esas galletas, me encanta el toque de canela absolutamente en todas las preparaciones, sean dulces o saladas! Besos

    ResponderEliminar
  22. la verdad es que ganitas de ponerse a hacerlas ahora mismo da. Con lo que me gusta a mí el saborcito de la canela.
    Besitos

    ResponderEliminar
  23. El aroma de la canela traspasa la pantalla, qué buenas galletas nos traes, da gusto endulzarse el día.
    Besos.

    ResponderEliminar
  24. Qué galletas más ricas te han quedado........A mi me encanta el sabor a la canela, así que me las apunto...........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
  25. Desde luego que has endulzado un poco más el día con estas galletas que me parecen deliciosas, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
  26. Muy ricas con ese sabor tan rico de canela me encantan besos

    ResponderEliminar
  27. mmmm, que ricas!!! con lo que me gustan la canela me acabas de conquistar..me encantan! un besico

    ResponderEliminar
  28. Hace un montón que no las preparo! Jo... y ayer andaba yo buscando recetas de galletas, y me decanté por otras, las próximas son estas :)

    ResponderEliminar
  29. Wow!!! Que migas tan buenas....... me encnatan y la canela es una pasión.... me rechifla

    ResponderEliminar
  30. A mi me encanta la canela, estas galletas tienen que estar de vicio, que foto mas bonita te ha quedado. Besos

    ResponderEliminar
  31. casi, casi me llega el aroma de la canela a través del ordenador, y mira que es dificil, eh? :)

    ResponderEliminar
  32. Tienen una pinta buenísima y la canela les da ese yoque de gracias que vamos, una auténtica pasada.
    besinos preciosa.

    ResponderEliminar
  33. unas galletas con pinta tradicional y seguro que riquisimas

    ResponderEliminar
  34. Me encantan, todo lo que lleva canela esta riquísimo y ese olorcito que queda en toda la casa, me encanta.
    Muy ricas.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  35. De canela y crujientes! mmmmmm... qué vicio de galletitas!
    Besos guapa ;)

    ResponderEliminar
  36. A mí la canela me gusta en pequeñas dosis, pero la presentación es deliciosa. Un besote.

    ResponderEliminar
  37. Que ricas para mojar en el café.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  38. Que buena pinta, con un sabor riquisimo, seguro! Besitos

    ResponderEliminar
  39. qué buenas y qué preciosas! cada día me gustan más las galletas, son versátiles, riquísimas, preciosas... lo tienen todo

    ResponderEliminar
  40. Buenas tardes Asj. Que pinta tan extraordinaria que tienen estas ricas galletas, con ese saborcito a canela son todo un manjar. La presentación te ha quedado de maravilla al igual que la fotografía. Dan ganas de quitarte un par de ellas.
    Un beso Paco

    ResponderEliminar
  41. Qué buena pinta!! Deben estar para empezar a comer y no parar!! me anoto la receta para hacerla en cuanto pueda!!
    Besazos :-)

    ResponderEliminar
  42. Menudas galletas¡
    Me encanta el contraste de color y sobre todo esa capita de canela, casi puedo olerlas desde aquí.
    Un beso grande, Teresa

    ResponderEliminar
  43. Me llevo mi felicitación y porque no puedo un par de galletas que me han dejado loca, que aroma tienen que tener!
    Venga para el café de mañana hace?
    Besazos.

    ResponderEliminar
  44. ¡Qué ricas!. Son parecidas a unas que yo hago, y doy fe de que el olorcito es delicioso.
    Buena celebración para el día de la Madre, jejeje.
    Un besote.

    ResponderEliminar
  45. Hola Alejandra.

    El otro día en una cafetería me pusieron con el café dos galletas de canela bien parecidas a éstas y estaban buenísimas. Seguro que las tuyas están aún mejor. Tienen una pinta increíble, y yo soy de las que me gusta la canela, así que anotadas quedan. Te quedaron fabulosas.

    Un saludo.

    ResponderEliminar
  46. Aynsss! que ricas, me está entrando ganas de meterme en la cocina...lo malo es que es ya muy tarde, así que dejaré que se me pasen las ganas por hoy, jejej, pero mañana al ataqueeee...galletas!!

    Un saludo!

    ResponderEliminar
  47. Hola me encanta la canela a si que estas galletas me chiflan mira que me tomo siempre el cafe con leche con un poco de canela asi que me llevo la receta buenisima
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

    ResponderEliminar
  48. Galletas + Canela = Exito asegurado. Te quedaron preciosas y con lo que a mi me gusta el sabor a canela, tienen que estar para empezar y no parar.

    Un besín.

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... TestaBox