5.4.11

Potaje de verdura (tmx) paso a paso


Hoy os dejo un potaje de verdura con garbanzos que está muy bueno y reconforma muchísimo. Aunque ya no esté haciendo el frío de los meses pasados, a mi me siguen apeteciendo los platos de cuchara y con lo friolera que soy me apetecerán hasta casi, casi entrado el verano!

La receta es del libro "Cocina sana y natural" y en casa que somos muy de verduras y legumbres ha sido un éxito.


INGREDIENTES

- 250gr de zanahorias ya peladas

- 250gr de espinacas frescas (210gr)

- 50gr aceite de oliva (40gr)

- 150gr de puerro, solo lo blanco (230gr, 1 puerro entero)

- 1 diente de ajo

- 200gr de garbanzos cocidos (echaría la próxima vez unos 300gr)

- 150gr de patatas a trozos (180gr)

- 2 pastillas de caldo de verdura (1)

- 800gr de agua

- Pimienta y sal al gusto



PREPARACIÓN


- Ponemos las zanahorias, el puerro y el ajo a trozos en el vaso de la thermomix.


- Trituramos 10 segundos a velocidad 5.

- Bajamos la verdura que nos ha quedado en las paredes con la ayuda de la espátula, ponemos el aceite y programamos 5 minutos, 100º y velocidad 2.

- Cuando pare la máquina quedará así.

- Añadimos las espinacas a trozos y trituramos 15 segundos a velocidad 5-6

- Nos quedará más o menos así

- Añadimos ahora las patatas a trozos pequeños, la pastilla de caldo, la pimienta y el agua. Programamos 25 minutos, 100º y velocidad 1.

- Cuando pare la thermomix, añadimos los garbanzos y programamos 5 minutos, 100º y velocidad 1.



- Y aquí otra foto del resultado que tomado bien calentito está riquísimo!

Espero que os guste!!

18 comentarios:

  1. eso es sacarle provecho a la thm, y te han quedado de lujo, a mi también me gustan sea la época que sea.
    Besos.

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  2. Un potaje muy rico......me encantan y en the....buenisimo, besos

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  3. Queste sono le cose che preferisco di più! Dev'essere di un buono!! Un abbraccio e buonissima serata

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  4. Yo es que soy de potajes, hasta casí que llega el verano, que ricos.

    Saludos

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  5. Estos potajes siempre apetecen!! Rico,rico
    Un besazoooo!!

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  6. Pues me ha encantado este plato y lo veo muy sencillito de preparar. Esta semana mi madre va a estar contenta cuando se lo plante en la mesa, jejejeje.

    Besitos.

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  7. Sabroso. Incluso en verano estos platos se apeecen de vez en cuando.
    Besos.

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  8. si que tiene que estar rico y con lo que me gustan a mi los potages


    ¡¡besos¡¡

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  9. Ummmmmmmm rico rico sin duda de guena gana me comia un platin ,se ve delicioso.
    Veras como te gustan las galletas estan de vicio.
    Bicos mil wapa.

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  10. Esto si que es un potaje bueno, el cuchareo es lo mejor.
    Un beso

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  11. Ese potaje me encanta: soy una loca de los garbanzos, y con todas esas verduritas tienen que estar de muerte.
    El molde desmontable que te ha gustado en mi blog es del Lidl: habrá que estar atentas por si traen más, jejeje.
    Un besote, guapa.

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  12. Me gusta el plato pero ya sabes lo que tienes que quitarle verdad?
    Me gustan tus pasos a pasos.
    Besazos.

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  13. Desde luego que está buenísimo este potaje es de las primeras recetas que preparé en Th. y nos encanta y bien fácil de preparar ¿verdad?
    Saludos

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  14. Niña, pues en el Lidl de mi zona SÍ ESTÁ EL MOLDE. He metido mi código postal, y sale entre las ofertas.
    Un besote.

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  15. Que potaje tan rico!! lo haré sin duda, y creo que mañana mismo...no tenía pensado que cocinar y aquí aun no hace calor.
    Un beso y muchas gracias por compartir la receta.

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  16. ¡Buenas tardes! cociné tu receta y me ha encantado, te dejo el enlace por si quieres ver el resultado:

    http://jugandoalascocinitas-silvia.blogspot.com.es/2012/05/potaje-de-verdura-y-garbanzos.html

    ¡Espero que te guste!.
    Un besooo y muchas gracias de nuevo por compartirla con todos nosotros.

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