2.11.11

Crema de zanahoria ligera (tmx)


Los que me conocéis ya sabéis mi afición por las cremas y por los bizcochos, pero yo estoy llegando a la conclusión de que es como una especie de táctica subconsciente para compensar una cosa con otra.

Y es que tanto dulce se va notando pero prefiero comerlo y luego sentirme "culpable" a quedarme con las ganas y estar de mal humor o con ansias. Así que para cenar qué me hago? una cremita!! jajajaja entendéis ahora? de ahí que llegue a la hipótesis anterior....

El caso, la que os dejo hoy ha sido una variación de otras muchas y con un resultado muy rico y con pocas calorías así que si queréis probar aquí os la dejo:


INGREDIENTES

- 400gr de zanahoria
- 1 o 2 nabos
- 1 chirivía
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 2 o 3 patatas (unos 200gr)
- 100ml de leche
- 50ml de vino blanco
- 400gr de agua (si lo véis muy espeso, 100gr más)
- 1 pastilla de caldo vegetal
- Un poquito de sal y pimienta
- 20gr de aceite de oliva


PREPARACIÓN

- Pelamos y lavamos las zanahorias, las patatas, los nabos, la chirivía y la cebolla y lo partimos a pedazos. Lo metemos en la thermomix.

- Limpiamos bien el puerro y lo hacemos a rodajitas. Lo ponemos también en el vaso, trituramos con unos 3 golpes de turbo.

- Bajamos con la espátula y añadimos todo lo demás (la leche, el vino, el agua, la pastilla, la sal, la pimienta y el aceite), programamos 30 minutos, 100º y velocidad 1. Si pasado el tiempo vemos que aún no está o lo queremos un poquito más hecho lo dejamos 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

- Dejamos enfriar un poco y trituramos un minuto a velocidades progresivas 5-7-10.





Ánimo que ya estamos a mitad de semana!!!!

16 comentarios:

  1. a mi me gusta mucho,pero ni el nabo ni la chiviria,la he comido nunca

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  2. Como me gustan las cremitas mmmmmmm, probaré a hacerla con los ingredientes que has puesto tu que me encantan.
    Besos

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  3. Yo no le pongo nabo, ni nos gusta.
    Para mis hijos esa una de sus cremas favorita.

    Besos

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  4. Algo parecido me está esperando para comer y también hecho en la th. Voy a servírmela tan mona como la tuya, que me ha gustado.
    Un besito

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  5. No puedoooooo!! las crema sy yo os odiamos mutuamente, pero a los hombres de mi casa les encanta!!

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  6. Seguro esta deliciosa no hay mas que ver la foto.
    Los dedos de bruja divinos.
    Bicos mil wapa.

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  7. Deliciosa crema, ahora que empieza a refrescar apetecen estos entrantes sanos, poco calóricos y calentitos. Un beso

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  8. Te ha quedado muy muy bien.
    Me sorprende la mezcla de leche y vino.
    Ya te diré como está de rica.
    Besitos.

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  9. no soy mucho de cremitas,pero hay que ver el colorcito tan chulo,y seguro que esta muy rica.
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  10. Una cremita deliciosa ideal para compensar excesos , tu sí que sabes !!!

    Creo que a todas nos ocurre lo mismo pero jamía en estos tiempos que corren si encima no nos podemos pegar un caprichin dulceril para alegrarnos el dia a dia ,apaga y vámonos jaja...

    Besinos reina.

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  11. Hay algunos ingredientes que no solemos poner en esta crema, pero lo probaremos a ver qué tal.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  12. Me encantan las cremas, ya no las publico o no haría otra cosa! Esta me gusta por los ingredinetes asi que ¡copiadaª! Besos

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  13. No te sientas culpable por lo dulce que con las cremas compensas, jejeje que´buena manera de limpiarse la conciencia.
    Una crema que está diciendo cómeme. Suelo echar lo que encuentro por la nevera y así ir variando.
    Besos.

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  14. Le pones chirivía a esta crema la próxima vez la pruebo así, a mi también me gustan mucho las cremas.
    Saludos

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  15. Por fín una receta ligerita hoy viernes por la blogosfera!!! Me encanta!
    Besos y feliz semana. Muuuua

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  16. Pues soy de las tuyas, porque a mí los bizcochos me encantan!!! Aunque reconozco que no hago muchos porque me los como yo solita jejeje
    Y las cremas... de esas sí que abuso, y es que a parte de gustarme a mí, es la única manera que mi hijo coma verduras, así que cae día sí y día no.
    Tu crema de zanahorias tiene un color taaaannnn bonitoooooo!!!!!
    Mil besos, guapa.

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