25.4.13

Muffins doble chocolate, para el cumple de mi madre!


Ohhhhhh esto es el auténtico paraíso para los golosos chocolateros!!! ¿que  no me creéis? pues nada, os reto  a hacerlos y luego ya si eso me decís! ;D

En serio, están realmente ricos con ese sabor a chocolate, chocolate y además las chips le dan un puntito que es una auténtica delicia.

Cuando pienso en mi madre y en sus gustos hacia la repostería, me vienen dos ingredientes a la cabeza; El chocolate y la canela. Pero a pesar de que los dos le encantan, el chocolate es lo que más y por eso si quiero sorprenderla o hacerle algo a lo que no me pueda decir que no y en su lugar me diga un "Ais Alejandra, ¡Con lo que engorda esto!" pero ya con un trozo casi en la boca, pues el chocolate es el gran ganador.

Así que para celebrar su cumple, nada mejor que dedicarle unos muffins de chocolate que están para posponer la operación bikini unos cuantos días o semanas! jajaja


No sé de dónde saqué la receta, sé que fue de Internet pero lo menos hace año y pico que la tenía apuntada en mi libreta y hasta ahora no me había animado a hacerla.
La receta,

INGREDIENTES

- 280gr de harina de repostería
- 175gr de azúcar moreno
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ½ cucharadita de bicarbonato
- 5 cucharadas de cacao en polvo (tipo Valor sin azúcar)
- 170ml de leche (con nata debe de ser aún mejor)
- 150ml de mantequilla en pomada (a temperatura ambiente)
- 2 huevos grandes
- 200gr de pepitas de chocolate


PREPARACIÓN

- Precalentamos el horno a 200º.

- En un molde con 12 cavidades para muffins, le ponemos un papelito en cada hueco.

- Mezclamos los ingredientes húmedos en la thermomix unos 6 segundos a velocidad 4.

- Añadimos los ingredientes secos unos 5 segundos a velocidad 3 con giro a la izquierda para no romper demasiado las pepitas. No tiene que estar demasiado movido.

- Llenamos unos ¾ de las cápsulas y les ponemos unas pepitas más para decorar.

- Lo metemos en el horno unos 15-20 minutos.

- Antes de sacarlos de las cavidades, los dejamos reposar unos 5 minutos.


Así que mamá, espero que te gusten y que disfrutes muuuucho de tu día. Un beso enorme!


53 comentarios:

  1. Hola Alejandra, pues veo que sufrimos del mismo problema de no saber de dónde salieron las recetas:) lo importante es el resultado, que en tu caso se ve que está buenísimo, tu madre no habrá podido resistirse. Tengo unos chips de chocolate por ahí guardados que por fin ya tienen destino!! besitos

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  2. que buenos tienen que estar¡¡¡¡ un besoteeee

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  3. Tienen una pinta riquísima con tanto chocolate, a mi también me encanta..........Besos y felicidades para ti y para tu madre

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  4. A mi me hacen este regalo y sería feliz. Me encanta el chocolate. Muffins a los dos chocolates perfecto.
    Saludos,

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  5. Felicidades a tu mami que aunque se que es muy coqueta seguro que un par de ellos se toma.
    Y es que están para hincarle el diente sin parar, deliciosos.
    En casa "puede" que gusten así que yo también me los llevo ahora jajajaj
    Besazos.

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  6. Que contenta se va poner tu madre, Felicidades!!!!!!!!!!! Te han quedado bárbaros, yo también me comía ahora un par de ellos, hummm

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  7. Arf que buenosssss madre mía!

    Hace un montón que no preparo muffins, con lo que nos gustan en casa... mira igual me animo!

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  8. pues el cumple de la mía ya paso pero por el día de la madre?? lo mismo...caen!

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  9. Muchas felicidades a tu Mami, seguro que se quedó encantada con estos muffins, ¡a la porra la operación bikini!, tienen un aspecto fabuloso, te han quedado muy altitos y redonditos, están genial, tienes razón el toque de las pepitas seguro que queda muy bien..
    Un besazo

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  10. Vamos, tu mamá se va a quedar maravillada con semejante delicia, te han quedado preciosos y con una intensidad que asusta, casi puedo oler el chocolate desde mi cocina, una pasada.
    Felicidades a tu mami y ya nos contarás qué tal ha ido :)
    Besinos preciosa, que lo paséis muy bien.

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  11. ya me estoy imaginando la cara de tu madre al verlos..con esa doble racion de chocolate deben estar dleiciosos! u beso

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  12. Eso de no saber de donde sale alguna receta a mi también me pasa,

    Si lo se pongo fuente por supuesto pero es que la mayoría se llevan haciendo en casa hace tiempo


    Es recetas es para los muy chocolateros

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  13. Superbes tes muffins une vrai délice!

    Bisous

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  14. Mmm! Qué pinta tan espectacular! Me encanta cómo han subido y lo oscuritos que son. Vaya detalle. Saludos!

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  15. Vaya pina tienen. Te han salido muy altos y redonditos, vamos, perfectos. A tu madre le van a encantar.
    Besos

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  16. Buenos no lo siguiente, que pinta tienen hija, tu madre quedaria encantada. Besos

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  17. Felicidades a tu mami y felicidades a ti por el pedazo de receta que nos traes hoy...
    Menuda tentación!!!
    Besitos...

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  18. Felicidades a las dos, lo que más me gusta es el amor y cariño que habrás puesto en su elaboración! besos

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  19. Estos muffins en mi casa iban a desaparecer de manera inmediata porque el chocolate ea nuestra perdición.... Se ven estupendos.
    Besitos.

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  20. Ufff vaya pinta! Muchas felicidades a tu madre, cualquiera se resite a comerse un muffin.. o dos :)
    Besos guapa!

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  21. que buena pinta que tienen estos muffins de chocolate, la verdad que siempre la version chocolate es de las mejores, y para un cumple mejor comerse dos o mas que es un dia especial

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  22. Felicidades a tu madre Alejandra!!Y vaya tentación nos has traido hoy,eh!!!hummmm
    Besos guapa

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  23. Muchas feliciaddes a tu mama, y la comprendo perfectamente, engordar ya sabemso que engordan, pero quien puede resistirse a unos muffins de estos?.... besos

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  24. Miauuu y remiaauuuuu!
    Que ricos!!!, toditos de chocolate, se me cae la baba solo con las fotos, no quiero ni pensar en el sabor.
    La operación bikini, aún es pronto, ja ja ja, podemos comer unos cuantos muffins todavia, estoy segura que a tu madre le han encantado, y al Sr. Fiera, me le imagino degustando el olor del chocolate, a que sí?
    Saludos gatunos

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  25. Qué buena pinta, y encima han subido. Soy ultra fan de cualquier madalena, así que las tuyas me las apunto... Un besote.

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  26. qué buenos te han salido, felicidades a tu mami, bsts

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  27. muy buenos estos muffins! lástima que en mi casa a mi contrario no le gusta el chocolate, es que claro, no es cuestión que me los coma yo todos...

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  28. Primero felicidades a tu madre y segundo a ti por estos pedazos de muffins, que ricos, purito chocolate.
    Besos. Lola

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  29. Felicidades a tu mami!! que gozada de muffins yo quiero un par de ellos !! impresionantes te quedaron...Besitos

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  30. Yo muero por el chocolate asi que estos muffins los hago ¡ya!.
    Besitos guapa

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  31. Luce muy delicioso y hermoso chocooooo ....quiero ir por varios,abrazos y abrazos.

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  32. Ese comentario de tu madre diciendo que esto o aquello engorda me recuerda a mi madre, siempre lo dice también y el caso es que no está nada gorda, jejeje, manías.
    No me importa que engorden, con esa pinta que tienen de estar buenos a rabiar.
    Besos.

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  33. Te han quedado estupenda de presencia y muy ricos, pero la olla alicantina de abajo para chuparse los dedos besos

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  34. Hola asj, te han quedado estupendas :)

    Saludos desde felicidadenlavida;
    Un saludo,
    Francisco M.

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  35. Quanto sono golosi, adoro il cioccolato!!!!!

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  36. Sabes lo que te digo, que yo desde hoy quiero ser tu mami, jeje con cosas tan ricas como esta, es un gustazo cumplir años, sseguro que tu madre quedaria encantada, como he quedado yo, solo viendo las fotos jeje. Un abrazo preciosa

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  37. tu madre estará flipada, encantada, entusiasmada de todooo vaya. Que pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  38. Que rico con lo que me gusta el chocolate que contenta esta la mami
    besos

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  39. Madre mia yo me pido ser tu madre con lo que me gusta el chocolate hunnnnnnnnnnnnnnn
    besos

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  40. A tu madre seguro que le han encantado... ¡y a mí me han vuelto loca, con lo chocolatera que soy!.
    Esto sí que es una celebración buena para un cumpleaños.
    Un besote, guapa.

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  41. Primero felicitar a tu madre, pero con estos muffins, una buena forma, tienes razón a mi me encanta encontrar las perlitas de chocolate, te han quedado estupendos, un besito

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  42. Felicidades a tu madre aunque sea con retraso, que ricos muffins, yo esque por el chocolate mato jejeje, besos

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  43. Deliciosos! Me encantan con un cafetito a media tarde..., bueno, me encantan siempre, ja, ja
    Besos y feliz semana!

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  44. Yo solo con leer doble chocolate ya me he enamorado de esta receta¡ besiños mil y feliz Domingo

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  45. Hola
    Bonito blog, me encanta como también me encantan estas magdalenas de chocolate.
    Felicidades para tu mama, que seguro habrá estado la mar de contenta con estas deliciosas magdalenas de chocolate.

    Un beso

    Meritxell

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  46. Una receta buenísima y unas fotos preciosas. Un beso

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  47. Aunque sea con retraso muchaaas felicidades a tu mami .
    Los muffins te han quedado de relujo y doy fe de que estan de muerte relenta yo tambien los he exo varias veces y estan en mi carpeta de pendientes de publicar.
    Bicos mik y feliz domingo wapa.

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  48. seguro que le encanto a tu madre y con esa doble ración de chocolate deben estar deliciosos!
    buena semana
    beso

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  49. Estoy segura de que tu madre se quedó feliz y no es para menos, tienen que estar deliciosos. Pero además, decirte que: gracias por tus palabras en mi blog!

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  50. Que ricos . Tomo nota de la receta.
    Un abrazo

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  51. Te han quedado con una pinta estupenda, se ven muy jugosos y qué ricos con tanto chocolate, a tu madre seguro que le encantaron. Un abrazo, Clara.

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  52. Hola guapa! Muchas felicidades a tu mami, que contenta se pondría con estos muffins!
    Esta receta la tengo publicada en mi blog, se la copie a Laura, de La cocina de Mezquita! Es verdad que están tremendos pero yo me sigo quedando con los de Dan Leppard ;)
    Besitosssssss

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