14.8.13

Mermelada rápida de tomate con clavo


Este verano estoy parando poco en casa. Ya sea por hacer planes con mi familia, con mis amigas o con mi pareja... Y yo encantada, que luego viene la rutina, los días se acortan y apenas tienes tiempo de hacer nada. 

Así que en casa seguimos comiendo, logicamente, aunque platos muy poco elaborados y frescos que es lo que apetece ahora. Por esa misma regla de tres, la mermelada que hoy os dejo es lo más fácil y rápido en lo que a mermeladas se refiere.

INGREDIENTES

- 1 bote grande de tomate entero natural envasado (780gr) 
- 380gr de azúcar
- 3 clavos de olor

PREPARACIÓN

- Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 35 minutos, varoma, vel.2 poniendo el cestillo en vez del cubilete para evitar que salpique. 

* Al final si aún quedan trocitos y se quiere más fina, se puede triturar unos segundos a vel. 6 cuando ya haya entibiado un poco. También se puede usar tomate triturado en vez de pelado, aunque he probado los dos y me gusta más este. 

*Rinde para unos dos botes de los de mermelada.

Al tener el toque del clavo, me gusta más para usar con queso de cabra, con una loncha de jamón, con foie... en vez de usar para el desayuno, aunque eso ya lo dejo a vuestro gusto.


Un besazo y seguid disfrutando del verano!

33 comentarios:

  1. Ooooh una mermelada deliciosa niña!!! Me encanta como te ha quedado!!! Que rica!! E ideal para el veranito!! Me encanta!! Sabes que? Ayer hice tu bizcocho de queso! Ahora estoy esperando para hacerle las fotografias y probarlo!!!! Ya te cuento!!! Pero tiene una pinta..... Un besazo

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  2. Mira es una mermelada que quiero hacer..Pero el sabor de clavo no me gusta mucho..sabe mucho Alejandra?Y si no le pongo no pasa nada,no?
    Besos

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    Respuestas
    1. Hola Anni! La verdad es que está deliciosa pero si no te gusta mucho el sabor a clavo no se lo pongas porque el toque sí que lo tiene. Yo he probado a ponerle una rama de canela y queda muy rica también, sería otra opción o ponerle solo un clavo.... O nada! jajaja

      Espero haberte ayudado un poguito, guapa!

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    2. Gracias guapa..esta semana seguro que la hago!! :)

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  3. Nunca la he probado pero con la pinta que tiene fijo que está buenísima! xD

    Bss
    Con Especias

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  4. Facilisima y muy rica seguro, tengo que probarla, besos

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  5. vaya pinta mas rica q tiene!!!! debe de estar sensacional!!! ademas con ese toquecito a clavo aun mejor.

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  6. Así andamos todos, sin ganas de cocinar demasiado elaborado.
    El caso es que me parece una delicia esta mermelada.
    Besazos.

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  7. Que buena tiene que estar esta mermelada ,te quedo estupenda
    besinos

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  8. Hola. muchas gracias por la visitaa y por quedarte en mi blog. Aquí me quedo tambien a ver todas tus recetas vale?
    Besos.

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  9. Tiene que estar buenísima. Al final me voy a tener que comprar el chisme ese de la thermomix, jajaja
    Un besazo preciosa

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  10. Qué buenísima pinta tiene tu mermelada, qué tentadora...Vaya tostaditas más apetecibles!!!

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  11. Holaaa, que rica tiene que estar esta mermelada. Una amiga del pueblo la hace con clavo y dice que le da un toque extraordinario y seguro que es verdad. Me ha encantado, tengo que prepararla algún día lo que pasa es me me retraigo porque las mermeladas son para mi sola.
    Un besooo

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  12. Esa mermelada tiene una pinta estupenda. Será cuestión de darle una oportunidad
    a una mermelada que no sea de los sabores típicos :)
    gracias por tu visita
    saludos!

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  13. Seguro que con unas tostaditas sabe a gloria, te ha quedado una mermelada fantastica. Mil besicos

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  14. Adoro compota de tomate! Sabe tão bem :) E é da época.
    Obrigado pela visita!
    Um beijinho.

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  15. A partir de mañana empieza la cuenta atrás así que sigue disfrutando.
    Me encanta la textura de la mermelada,con queso es un bocado exquisito.
    Un beso.

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  16. Te ha quedado estupenda se la ve una buena textura y un color muy bonitos besos

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  17. Tan maravillosa como todas tus tus creaciones.
    Me a encnatao
    Un besazo

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  18. Une confiture que je n'ai pas encore testée. je note ta recette.
    A bientôt

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  19. Me encanta te ha quedado de lujo y muy exquisita,saludos.

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  20. Una mermelada deliciosa, la verdad es que nunca heb probado la mermelada de tomate pero la suya se v tan rica que sin duda pondré tu receta sen práctica.
    Besos.

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  21. No se me había ocurrido echarle clavo a la mermelada de tomate, pero el aroma tiene que ser espectacular!!!
    Besos.
    Raquel

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  22. Te devuelvo la visita y aquí me quedo ;-). Las melmeladas caseras no necesitan presentación, están deliciosas!

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  23. Que rica mermelada, nunca la probe de tomate pero tiene una pinta increible!!!
    Besinesssss

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  24. Esta mermelada promete, esa mezcla tiene que estar riquísima!!
    Un besete y Feliz semana!!
    Nos vemos a la vuelta de las vacaciones!!

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  25. que rica debe estar aromatizada con el clavo! la textura te quedo estupenda, me encanta! un besote

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  26. esta mermelada nos puede dar mucho juego en nuestros platos¡¡¡

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  27. Pues te ha quedado genial, me encanta el color y la textura.
    Tiene que quedar buenísima con queso de cabra.
    Un besote, y pásalo bien.

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  28. Buenísima! !! Me la quedo! !!
    Besos

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  29. sin duda, tienes toda la razón, a mi tambien me pasa que este verano solo quiero aprovechar para estar fuera de casa y recetas asi de sencillitas es lo idóneo sin duda!

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  30. Hola!!!
    Muchas gracias por tu visita. Me quedo encantada por tu cocina.
    Un beso

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  31. Me encanta esta mermelada, te ha quedado genial!.Saludos

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