8.9.10

Helado de yogur de limón (TH)



Aquí continúa haciendo calor con lo que aún apetecen los helados, las limonadas y ese tipo de cosas que están tan ricas pero que en menos de un mes seguramente dejaremos de comer... El helado ha quedado muy suavecito y como el sabor del limón no está muy acentuado sigue teniendo el gusto a yogur. A mi me ha gustado así pero si queréis darle más potencia solo tenéis que ponerle más zumo a vuestro gusto.

Las fotos están regular, pero esperé demasiado para hacer las bolas y a la hora de hacerles la foto ya estaban medio derretidas!! bueno, os imagináis que están de heladería, vale??


INGREDIENTES

- 3 yogures de limón congelados

- 100gr de azúcar (o al gusto)

- El zumo de medio limón ( podéis poner más)

- Un brick de nata 18% m.g. congelado

- Un chorro de leche fría (40gr más o menos)


PREPARACIÓN

- Sacamos los yogures y la nata congelada del congelador unos 10 minutos antes para que nos sea más fácil vaciar los envases.

- Con el vaso de la thermomix bien limpio y seco, añadimos el azúcar y lo hacemos glass unos 30 segundos a velocidades progresivas 5-10.

- Añadimos la nata y el zumo de medio limón (si se quiere dar más sabor 1 limón entero) vigilando que no caigan pepitas dentro del vaso. Lo ponemos a velocidad 5 hasta que ya no oigamos los golpes contra el vaso.

- Añadimos los yogures de limón congelados y el chorro de leche (así será más fácil que se deshaga y unifique todo) y lo tenemos a velocidad 5 hasta que no de golpes contra el vaso ( 1 minuto más o menos).

- Comprobamos si le falta sabor o azúcar. Si fuera así le añadimos lo que le falte y lo tenemos unos segundos más a velocidad 5.

- Lo sacamos y lo vertemos en un tupper rectangular de poca altura ( he usado uno con una capacidad de 1,3 litros y no lo llenaba del todo).

- Sacar unos minutos antes de servir para hacer las bolas con más facilidad, sin que se os vaya el santo al cielo y queden tan bonitas como las mías, vale? ;D





Espero que os guste!

14 comentarios:

  1. Se ve muy rico este helado, y por las bolas no te preocupes, ami me pasa igual, imposible sacarle una foto sin que se me derritan.
    Un besote

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  2. Me encantán así cremositos, ya lo he dicho en otro sitio, a mí me da igual que haga frio, el helado me guta con todos los tiempos.

    Estupendo Saludos

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  3. Un buenisimo helado!! , me anoto la receta
    Mil besossss

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  4. El calor derrite los helados en un momento así que no te preocupes por la foto que lo que vale es el sabor y este ha de ser bueno y sano por el yogur. Me gusta la rodajita de limón con que lo has adornado.
    Besos.

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  5. seguro que de sabor estaba delicioso

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  6. Une glace qui semble bien bonne.
    J'en aurai bien pris une boule ou deux.
    A bientôt.

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  7. Buuuu, tremendo de rico! es uno de mis sabores preferidos de hecho, y a mí me gusta así, como lo has servido, medio derretido, de hecho si vamos a tomar helado de postre, siempre lo saco cuando empezamos a comer, para que llegada la hora, esté blandito, mmmmm me encanta!
    Besitos.

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  8. No se me había ocurrido congelar los yogures. Me anoto la receta guapa. Un besazo.

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  9. Buenisimo este helado de limnón, nuestros helados caseros son ligeros y super ricos....., bsssssss

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  10. Qué rico ese helado!!!! tengo muchas recetas de helados todavía pendientes, pero es que no tengo tiempo de hacer tanta receta rica como veo...

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  11. Que cremosidad, que gusto poder disfrutar de un helado asi.

    Besines

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  12. Otra manera de hacer helado de limón, tomo nota, y prontito lo pruebo, antes de que entre el frío, que luego ya no apetece tanto.
    Besotes

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  13. ¡¡Qué buenooooo!!!. Yo lo hago parecido, pero con leche evaporada y zumo y ralladura de limón.
    Estos helados tan cremositos son una delicia, y más ligeros que los "típicos" con nata, más azúcar y todas esas cosas...
    Besotes.

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