22.4.13

Tarta de queso para un día muuuy especial


Tartas de queso hay muchas y en cada casa probablemente habrá una que diréis "Ésta es la nuestra", pues bien, en mi casa esta tarta de queso es la gran favorita de los dos y los amigos y familiares que la han probado han dado buena cuenta de ella también ;D

Así que con esta tarta tan rica y tan especial para nosotros, quiero aprovechar la ocasión para invitaros a celebrar conmigo los 12 años que hoy hago junto a mi pareja. Madre mía 12 años ya!!! Quéeee fuerte!  Me parece ayer cuando lo conocí, y es que ahora seguimos con las mismas ilusiones y ganas de estar juntos que al principio. Eso es lo importante ¿No?


En esta ocasión le puse por encima una mermelada de arándanos que lleva los frutos casi enteros, le da un toque cítrico muy rico aunque la versión con mermelada de fresa o frambuesa nos gusta incluso más. Bueno, a mi "chico" le gusta más sin ninguna mermelada para que no quede tan dulce.... Lo dicho, ¡Para gustos colores!

INGREDIENTES

*Para un molde de 18-20cm
- 100gr de queso en porciones
- 50gr de queso de untar
- 120gr de azúcar
- 3 huevos
- 250gr de nata espesa
- 65gr de maicena
- Mermelada de arándanos (la de la foto), frutas del bosque, fresa….
- 1 yogur

PREPARACIÓN

- Vertemos todos los ingredientes en el vaso y lo mezclamos durante 1 minuto a velocidad 5.

- Engrasamos un molde desmontable y en mi caso suelo cubrir la base y las paredes con papel vegetal para desmoldar mejor.

- Vertemos la masa y con el horno precalentado a 180º, horneamos durante unos 45 minutos o hasta que veamos que está hecho.

- Lo dejamos entibiar y cubrimos con la mermelada que hayamos elegido o sin mermelada que también está la mar de rico.

¡Os invito a daros un buen homenaje!


¿Veis qué cremosita que queda? Es una gozada de verdad, tenéis que probarla.


Un besazo muy fuerte hoy y todos los días de mi vida!

51 comentarios:

  1. Mmmmm... me encantan las tartas de queso. Últimamente estoy buscando recetas a ver cual me convence más, esta tiene muy buena pinta y me gusta lo de usar quesitos. Saludos!

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  2. Hola asj!!!
    Muchas felicidades a ti y tu pareja por llevar esos 12 anios juntitos, les deseo muchos mas!!!!!!!!!
    La torta se ve buenisima!!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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  3. Vaya delicia, la pinta que tiene es espectacular, y con esa mermelada de arándanos por encima...
    Con tu permiso me la llevo, que todas las tartas de queso las probamos en casa (adicción que nos lleva a la perdición :P )
    Besinos preciosa y buenas noches.

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  4. Por cierto, que se me fue, estab tan entusiasmada con la tarta que no os felicitaba. 12 años!!!!!!! Me alegro mucho :) así que FELICIDADESSSSS!!!!!!!!!!!!!!

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  5. Te ha quedado super rica me gusta y la textura que se ve en las fotos besos

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  6. MIL FELICIDADES POR ESOS DOCE AÑOS, QUÉ LINDO LO QUE NOS COMPARTES, QUE SIGAN ASÍ MUCHOS MUCHOS AÑOS MÁS. LA OCASIÓN BIEN AMERITABA ESTA TARTA, QUE YA VEO QUE ESTÁ DELICIOSA, UNA MUY BUENA RECETA, ME IMAGINO QUE SEÑOR FIERA HABRÁ TOCADO UN TROCITO. BESITOS

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  7. Madre mía que pintaza se ve divinísima, los quesitos dan muchas opciones ricas.Besos.

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  8. Felicidades Alejandra, os deseo lo mejor y que esa relación y convivencia perdure el resto de vuestras vidas. No soy muy de tartas de queso, pero la ocasión se merece un trocito, y sin rechistar...jeje. Un beso enorme.

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  9. Enhorabuena por los 12 años juntos,

    El resultado de esta tarta de "dos quesos" y resalto lo de dos quesos porque la mayoría solo llevan uno, es muy sugerente, tiene muy buena pinta seguro que la disfrutasteis y deseo que la podáis disfrutar por muchos años mas

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  10. a mi me plantas esta tarta y cada dia sera un dia especial!! que rica se ve (se me hace la boca agua) besos

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  11. A mi la tarta por sí sola me encanta, el corte me parece impecable pero es que si además nos sirve para la celebración de 12 añazos juntos ya es algo grande grande.
    Venga a seguir así y que el próximo año lo celebremos con algo al menos igual de rico.
    Besazos a los dos.

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  12. Felicidades por esos 12 años junto a tu pareja, lo cierto es que el tiempo pasa volando.
    La tarta que te voy a decir que me encantan las tartas de queso y esta no podía ser menos.
    Un beso y feliz semana.

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  13. Una tarta deliciosa. Una de mis preferidas.
    Muchas felicidades.
    Un beso

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  14. ¡Enhorabuena, guapísima!. Lo mejor de todo es lo que dices, que sigáis con la ilusión del primer día.
    De la tarta qué te voy a decir, si yo por las tartas de queso MA-TO, jejeje.
    Un beso enorme a los dos.

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  15. Enhorabuena guapa!!! Os deseo muuuuchos años más de felicidad juntos....
    Con respecto a la tarta, tengo que decirte que te ha quedado impresionante!!!
    Tomo nota porque esto hay que probarlo, menuda pinta tiene!!!
    Besitos.....

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  16. 12 años! Uf cuanto tiempo!

    Nunca he usado queso en porciones para una de estas tartas... tiene que ser curioso, cuestión de probar...

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  17. Felicidades por esos 12 años a los dos!Y que manera más rica para celebrarlo.
    Besos

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  18. ohhh, quñe rica!!!! una tarta ideal para celebar ese momento, te quedo estupenda, menudo corte!!
    un besico y que sigais muchos años mas

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  19. Enhorabuena por eses años y esa ilusión vuestra, que os siga siempre.................las tartas de queso son mi perdicion...................y la tuya impresionante..................gracias un bico

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  20. HOla guapa!!!!
    Felicidados a los dos por los doce años.....que se dice pronto!!!!!. La tarta tiene un aspecto increible pero el corte, madre mía ese maravilloso corte me ha dejado embobada.
    Besitos.

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  21. Me chiflan las tartas de queso, es mi postre favorito con diferencia! Felicidades por tus 12 años, besitos

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  22. ¡Qué rica! Me encantan las tartas de queso. Un saludo,

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  23. buenisima receta!!!...no hay mas que ver la pinta que tiene!!
    felicidades por esos 12 añitos,,y que sean muchos mas!!
    besos

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  24. enhorabuena por la tarta y por muchos más años al lado de tu pareja, besos!

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  25. que buena pinta tiene el cheesecake para celebrar un dia especial, con los frutos enteros esta deliciosa

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  26. Hola preciosa, muchas felicidades por éstos 12 años, qué maravilla guapa, me siento feliz por tí!
    Y qué buena forma de celebrarlo, con ésta tarta deliciosa, que seguro probaré!
    Un beso enorme bonita y felicidades!

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  27. Me encantan las tartas de queso, y sobre todo esa, aunque no lo he hecho nunca con dos quesos como tu. Felicidades por tu aniversario, guapa!!! Un besito

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  28. Enhorabuena por esos 12 años y que sean muchos mas.Yo estuve 35 años con mi marido hasta que se murió hace 3 años y sigo echándolo de menos cada día, así que disfruta mucho del tuyo.
    La tarta muy rica ,me gustan las tartas de queso y hoy hice una diferente a esta pero con arándanos tambien.besinos

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  29. Feliz día para los dos, que lo disfrutéis!!!!
    La tarta me encanta, en realidad me gustan todas, jeje.Tiene un corte espectacular.
    Besitos.





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  30. pues mi enhorabuena por tu 12 aniversario!! yo tb los hago este año y te entiendo perfectamente, además, este finde tocó tarta de queso! te lo puedes creer?? no hemos compenetrado perfectamente, jejejej

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  31. Felicidades por esos 12 años y que sean muchos , muchos más años de felicidad los que paseis juntos,seguro que vuestra pareja es tan dulce como esta tarta tan rica que preparaste :D
    Besos y disfrutad del día!

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  32. Me encanta la tarta de queso y menuda pinta que tiene ésta!!.. Felicidades por estos 12 años!!
    Besos!!
    http://perfectodia.blogspot.com.es

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  33. mil felicidades por ese día tan tan especial,no todo el mundo lo consigue, desde luego

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  34. Enbhorabuena y que sean por muchos mas¡¡. Una forma inmejorable de celebrarlo con esta estupenda tarta de queso. Se me hace la boca agua. Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  35. Felicidades por el aniversario, la celebración es de lo más deliciosa. Un besote.

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  36. Me encanta la tarta de queso que siempre preparo, pero tu versión tiene un corte delicioso y perfecto.. Como es tan distinta a la mia la probaré!! además ese molde tiene la medida ideal. Besoss,

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  37. Muchas felicidades, espero que cumplas muchos más y que sigas haciendo tartas tan maravillosas para celebrarlo.
    Besos. lola

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  38. Felicidades mi niña,una tarta muy tentadora para este lindo día.
    Un besito enorme cielo y feliz semana.

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  39. felicidades guapa!! espero que sigas con las mismas ilusiones ,que eso es muy bonito
    la tarta perfecta ,y con una pinta deliciosa
    besitos

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  40. Hoy va de tartas de queso! jajajaja menuda pintaza la tuya por dios, con los frutos rojos por encima!

    por cierto, muchísimas felicidades por tus doce años! se dicen rápido ehhh?? doce años... madre mía, si lo máximo que he durado yo con alguien es un año... qué triste :(

    jajajajaja espero que dentro de unos años pueda hacer una tarta para una celebración así! (somos las cocineras, nosotras ponemos la tarta no? con esta excusa yo siempre me hago auto tarta de cumple! jajajaj)

    un besazo bonita, me ha encantado, de verdad!
    laura

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  41. Ohhhhh qué pintaza!!! Soy fan de las tartas de queso, las probaría todas pero en casa no me dejan que cambie :(
    Muchísimas felicidades a los dos!

    Un besazo guapa!

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  42. Enhorabuena y que cumplas muchos mas!!la tarta una maravilla y el corte hija de mi alma esta haciendo mella en mi estomago jeje...Besitos

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  43. Hola Alejandra.

    Felicidades por esos 12 años, y qué mejor que celebrarlo con una tarta tan espectacular como ésta. Las de queso me encantan, creo que todas, o al menos todas las que he probado y ésta lo tiene todo para convertirse en la tarta perfecta. Y con la cobertura que has preparado le da el toque de color y sabor ácido perfecto. Te ha quedado fantástica.

    Un saludo.

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  44. Felicidades bonita!!!!!, yo celebro mis doce años el proximo mes!!!!! Q casualidad.... te encuentro justo en este momento jjjjjjjjj, la tarta una delicia no puede haber una celebracion mejor! Me encantan las tartas de queso y esta menuda pintaza!!!! Besines y gracias por visitarme!!

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  45. Holaaaa, oh sí que tengo que probarla, he hecho otras pero como me gustan tanto todas esta con quesitos y la nata espesa que la tengo ahí desde que me la regaló President, me apetece probarla y esta es una buena ocasión, es fantástica!
    Un besooo

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  46. Felicidades por tu aniversario...........La tarta te ha quedado deliciosa .............Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  47. Hola, antes de nada quería agradecerte que hayas pasado por mi blog, porque eso me ha permitido, al devolverte la visita, conocer tu rinconcito de cocina, que me encanta. Por aquí me quedo para seguirte.
    Muchas felicidades por esos 12 años!!. La tarta me parece deliciosa, seguro que está buenísima sola, con mermelada de fresa, con la de arándanos...de todas las maneras. Un besote.

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  48. Hola Alejandra!! Pero qué tartaaa!!!! Es que se me hacía agua la boca según iba viendo las fotos!!!! La apunto pero inmediatamente, por supuesto!!

    Besitoss..

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  49. Una tarta riquisima, me encantan todas las que llevan todas las que llevan queso.
    Felicidades por esos 12 añazos de vida en común.
    Besitos guapa

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  50. me gustan las de queso, sea cual sea, ésta se ve de muerte.bs

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  51. Muchísimas felicidades por esos 12 años!!. Las tartas de queso son mis preferidas y la tuya te ha quedado espectacular. Tomo nota porque yo la preparo diferente y la tuya me ha encantado. Besos

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