7.6.13

Lassi de fresa


¡Me encantan las fresas! Además de lo ricas que están y de la barbaridad de postres que se pueden elaborar con ellas, me parecen taaaan bonitas que me da pena que dure tan poco su temporada.

Por ese motivo, desde que comienzan a verse por los mercados suelo tener en casa y casi a diaria me las como: en batido, con nata, con azúcar, en un bizcocho, con yogur, en la ensalada.... Y ahora también en lassis que es una bebida muy típica de la India.


La receta,

INGREDIENTES

- 500gr de fresas lavadas y sin hojas (las mías congeladas)
- 100gr de azúcar
- ½ cucharadita de cardamomo molido o las semillas machacadas (molido)
-  4 yogures naturales desnatados (normales)
- 100gr de cubitos de hielo (yo no al poner las fresas congeladas)

*Fuente: Revista Thermomix nº32

PREPARACIÓN

- Ponemos en el vaso las fresas, el azúcar y el cardamomo y programamos 30 segundos a vel. 7 (yo antes le di 3 o 4 golpes de turbo por estar las fresas congeladas).

- Añadimos los yogures y el hielo (en caso de que las fresas sean frescas) y programamos 1 minuto a vel. Progresivas 5-10.

- Servimos inmediatamente.

*Se puede cambiar el cardamomo por menta fresca.

Es una merienda perfecta, ¿No os parece?


Un besazo y disfrutad del finde

42 comentarios:

  1. esto debe de estar super rico, la verdad que no me gustan las fresas pero una vez trituradas el sabor a fresa si me gusta.. lo se soy muy rara
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

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  2. Con el cardamomo no las he tomado nunca y tiene que estar delicioso y si, tienes razón, las fresas
    son una delicia y se prestan a miles de platos, yo las congelo ahora para todo el año, casi unos 10 kilos limpios van a mi congelador, así las tengo para usar todo el año, en cremas, salsas....
    Son deliciosas!

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  3. Pues se ve sano y rico. No lo habíamos hecho así pero queda un batido deliciosa para aprovechar las últimas fresas.

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  4. Qué ricos los lassis! Me gusta sobre todo el de mango. En un sitio donde trabajé los preparaban de muchos sabores...

    Tu lassi de fresa se ve delicioso. Además, tenemos que aprovechar bien las fresas, que ya mismo se acaba la época!

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

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  5. que rico ahora en verano ehh....mmmm...que buena la fruta con yogur! besitos

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  6. Pues tiene muy buena pinta ésta bebida, que puede servirnos como postre también. Pues tenemos que aprovecharnos, que estamos en el último tramo de temporada de fresas. Una pinta magnífica. Un besito.

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  7. Fácil, rápido y refrescante!!! Me encanta la idea...
    Besitos guapa...

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  8. Sí que lo es, perfecta. Te pasa como a mi con las fresas, jaja.

    Una merienda 10.

    Besos

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  9. A nosotros también nos encantan , la pena es que ya enseguida dejarán de verse en el mercado, asi que hay que aprovechar los ultimos coletazos.
    Me gusta el postre que has preparado , menudo aroma con el cardamomo......
    Besinos.

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  10. como agua para chocolate7 de junio de 2013, 15:04

    Que apetecible ummmm me encanta. Un besoteeee

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  11. De escandalo debe estar..hummmm Besos y feliz finde

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  12. que rico, hace tiempo hice la version clasica, estaba bueno

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  13. Qué refrescante y rico. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

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  14. Como tenga que esperar a que mi maceta de medio kilo SEGUIDO no lo pruebo y la verdad es que tiene pintaca.
    Me gusta que sea con yogur.
    Besazos.

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  15. que bueno, con estos calores que se nos vienen encima
    besoss

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  16. y tanto que es la merienda perfecta, ya me gustaria a mi tener una taza de esas


    ¡¡besos¡¡

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  17. Que ricuraaaaa ,el lassi me recuerda el smottie que se merienda mi hijo todos los dias desde que hay fresas ,solo le falta ponerle el cardamomo y unos hielos para probarlo ,mañana me hare uno para mi .
    Bicos mil wapa.

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  18. A mi tambien me gustan mucho las fresas y las utilizo en muchas cosas,este batido tiene que estar muy rico, imagino que se parece a un helado al poner las fresas congeladas.besinos

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  19. waw la cocina india, me gusta casi tanto como la marroquí ;)
    te ha quedado con una pinta estupenda :)
    un abrazo,

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  20. Yo siempre digo que tengo suerte....porque cuando acaba la temporada de fresa que llega del sur, empiezan a dar los fresales del norte y como aquí no se suele exportar pues queda por la comarca.........así que dispongo de un poco mas de tiempo para disfrutar de todas vuestras ideas y receta.
    Buen finde

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  21. ¡Uhmmmm!¿te queda para la merienda de mañana? me encanta.
    Un beso.

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  22. Sea con cardamomo o con menta ha de ser muy rico a pesar de ser sabores diferentes, podemos ir variando.
    Besos.

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  23. A mí me pasa igual, me considero adicta a las fresas jajaja.. me encanta ese batido ideal para refrescarse aunque ahora no haga mucho calor.
    Besos guapa ;)

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  24. Eso en el desayuno te da energía para toda la mañana, me encanta
    BEsitos

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  25. A mi las fresas también me encantan y este postre que has preparado se ve divino.........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  26. Una bebida estupenda que te ha quedado, me imagino que será espesa más bien, así que como broche de una comida también creo que podría quedar bien ¿no?. El cardamomo, le tiene que quedar rico, pero es que las fresas ya de por sí, son las reinas.
    Besotes, mi niña, que pases buen finde.

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  27. Si en sólido entran solas, así tiene que ser visto y no visto. Curioso el sabor del cardamomo con la fresa... Un besote.

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  28. Qué rico, me ha sorprendido la adición del cardamomo, curioso, pero seguro que muy bueno. Besos

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  29. Muy rico este postre, no soy muy fresera, pero en copas asi me encantan, mi proxima receta ya esta preparada con un postre de fresas tambien, un besito

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  30. Delicioso Postre, nada como los postres caseros estan de lujo, besos

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  31. Hoy repaso intensivo a las últimas recetas.
    me ha encantado el arroz chino, la superhamburguesa, bueno... todo, aunque de galletas prefiero no nombrarlas de momento jajajaja.
    Besinos

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  32. Delicioso!! me gusta un montón las fresas así que esta receta me la apunto. Un beso

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  33. que delicia!!y bien frequito madre mia esto delante de mis ojos me hace doler la cabeza por no poder alcanzar esta copa...Besssss

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  34. una pregunta ¿se pude hacer con cualquier fruta ? porque la idea de ese postre es fabulosa gracias por todas tus ideas.

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  35. Facil y rapido, me apunto esta receta tan fresquita para los días de calor!! :)

    Me quedo por aqui que me parece una maravilla de blog!

    http://lunaressobreelmantel.blogspot.com.es/

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  36. Leí el título de a receta y me preguntaba por lo que podría ser lassi. Así que hoy he aprendido algo nuevo.
    Además, la receta que planteas promete.
    Tendré que conseguir la bebida y preparar el postre.
    ¡Gracias!
    ¡Besos, buen domingo y que tengas una semana fantástica!

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  37. una bebida rica, nutritiva y refrescante............que mas se puede pedir!!!!!!!! un besazo y feliz domingo a ti tambien

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  38. Oh, una delicia, me encanta, además de sanito, es delicioso y refrescante!
    Un besito

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  39. Una bebida muy rica y apetecible, me tomaría un lassi ahora mismo, y rapidita. Un besito

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  40. Ayyyyyyyyyyyyyyyyyhhhhhhhhhhhhhhh rico, rico, rico, me encanta el aspecto que tiene....tengo que probarlo!!!.
    Besitos.

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  41. Jo, ¡qué cosa más rica!.
    Los vi en la India, pero no me atreví a probarlos, con tantas advertencias que me habían hecho para que no consumiera fruta fresca y cosas así. Pero se veían apetecibles...
    El tuyo me parece delicioso. Lo tengo que probar, que tengo fresas congeladas a montones, jejeje.
    Un besote.

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