16.5.13

Flan de arroz con leche


Me encanta el arroz con leche! Sin lugar a dudas es uno de mis postres favoritos pero en mi casa no se hacía mucho porque a mi madre no le termina de apañar (lo aborreció cuando era niña), así que el otro día cuando me llamó y me pidió una receta que saliera buena me quedé un poco en plan "¿tú? ¿Pero si a ti no te gusta?" Con lo que le dije que yo lo llevaba hecho, que no se preocupase, pero a mi ya me entraron las ganas locas de hacerlo....

 Así que aquí os dejo este flan para que saciéis el apetito como he hecho yo y de paso compartimos kilos! jajaja Para que luego digáis que no soy generosa! ;D


¿Veis qué cremoso que queda? tenéis que probadlo, de verdad!


INGREDIENTES

- Caramelo líquido
- La piel de 1 limón
- 200gr de azúcar
- 100gr de arroz redondo
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- 800gr de leche


PREPARACIÓN

- Vertemos el caramelo líquido en un molde o en las flaneras, reservamos.
- Trituramos la piel del limón con el azúcar a velocidad máxima durante 5 segundos para hacerla glass.
- Añadimos 100gr de arroz y repetimos la acción hasta que quede pulverizado.
- Añadimos 3 huevos, la sal y 600gr de la leche. Programamos 12 minutos, 100º y velocidad 5.
- Cuando la crema esté espesando, le añadimos los otros 200gr de leche.
- Cuando vuelva a cuajar, aunque no haya pasado todo el tiempo, paramos la thermo y ponemos la crema en las flaneras o el molde y dejamos en la nevera hasta que esté bien frío.

Lo podéis hacer en una flanera grande, pero así pequeñito como que te incita a "pecar" menos y además los formatos individuales siempre quedan más bonitos.


¡Qué ricoooooooooo!


Un besazo y espero que os guste!

42 comentarios:

  1. que original! vaya pintaza tan deliciosa! me ha encantado!

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  2. Coincido contigo en que soy un forofo del arroz con leche, pero no de los flanes, aunque ésto cambia las cosas evidentemente, un flan de arroz con leche tiene que ser la repera. Un besito corazón.

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  3. Que rico! Yo tengo debilidad por este postre, no puedo remediarlo. El helado de arroz con leche que venden en una heladería cercana me trae de cabeza... el flan no lo he probado pero cuestión de hacerlo...

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  4. Ay dios, que también es mi postre favorito y esta semana es el segundo flan que veo de arroz con leche, me estáis tentando, malas!!! Esta receta es mas sencillita, la otra que había visto era haciendo previamente el arroz normal y luego el flan, me la guardo que esto tengo que probarlo yo!!!!!!!!!!!!!!!! Besos

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  5. He visto miles de flanes en internet pero nunca se me habria ocurrido hacerlo de arroz, un flan original y riquisimo.
    Mil besitos.

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  6. pues me gusta el arroz con leche y el flan, así que mezclarlo todo en un postre me parece lo más!!! a ver si lo pruebo. besos!

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  7. a mi particularmente el arroz con leche no me va... pero he de reconocer que este flan me llama!! quiza es porque no veo los granitos de arroz por ahi pingando! graias por compartirlo!!

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  8. Que bueno, no? Con arroz... Que original!!!
    Besitos...

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  9. Ayns, qué rico!!!. Me encantan el flan y me chifla el arroz con leche, así que combinados los dos, ya te puedes imaginar lo que me ha gustado tu post. Las fotos están diciendo "cómeme". Un besote.

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  10. Bua, yo soy de las tuyas, arroz con leche en vena si hace falta, jajaja, este flan se ve delicioso. Besinos.

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  11. Un flan delicioso, tiene que estar de lujo.
    Besitos guapa

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  12. Mmm que rico, yo ayer hice arroz con leche pero en versión ligera y esta riquísimo, estoy a dieta y así me lo puedo permitir, pero claro vengo a visitarte y veo esta delicia, ¡que quieres que te diga! me entra un hambre... Me encanta este flan, se ve delicioso, Un beso

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  13. Si unimos mi pasión por el arroz con leche con mi pasión por los flanes, resulta que me has preparado la receta perfecta.
    Que bueno!
    Besazos.

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  14. Jajaja pues gracias por compartir, generosaaa!! jajaja
    A mí me encanta el arroz con leche, aunque reconozco que lo hago poco, precisamente por no tener la tentación en la nevera. Estos flanes me han enamorado!!
    Un besote.

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  15. Nunca he probado esa combinación me la apunto me ha gustado la idea

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  16. muy rico! yo también lo he hecho hace poco con la thermomix, besotes

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  17. tiene una pinta buenisima, mejores que los del super

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  18. Lo tengo en pedientes de preparar, y le va a tocar ya mismito...

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  19. mi amado siempre duda entre flan y arroz con leche. con esta receta se va a poner muy contento :-)

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  20. Pero que delicia, esto tiene que estar treméndamente rico!!!
    Bss.

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  21. buenísimo! ayer lo vi en otro blog y ya me gustó, y hoy veo el tuyo y aún me ha gustado más... será una premonición?

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  22. Pues en mi casa era el postre que más se hacía,, además con la leche de las cabras que tenía mi padre.
    Convertido en flan tiene que ser una delicia también
    Besitos

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  23. No creo que haya nadie que se pueda resistir a semejante delicia.
    besos

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  24. Por una vez me da rabia no tener la dichosa thermomix, porque pulverizar el arroz con batidora, dificil,jajaja
    qué receta tan buena, me ha encantado
    Un besito

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  25. Que rico esta este flan, que bien te ha quedado.
    Besso. Lola

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  26. Tu mami no probó un buen arroz con leche asturiano, éso no se aborrece jamás.
    El flan impresionante pero creo que nunca llegaría a hacerlo porque me comería antes el arroz con leche.
    Un beso.

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  27. Hola Alejandra.

    Si unimos el arroz con leche al flan el postre tiene que estar absolutamente delicioso. Te ha quedado tan suave y cremoso que da gusto verlo. Desde luego has conseguido un flan de 10. Me ha encantado.

    Un saludo.

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  28. El arroz con leche es uno de mis postres favoritos y en flan debe ser una delicia, me han enamorado!!
    Un besito, preciosa!!

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  29. la pinta es excelente, riquisimo


    ¡¡besos¡

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  30. ¡¡¡que delicia!! ¿y la dieta?, bueno ya comenzaremos otro día.

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  31. Bueno, seguro que terminaste con el aborrecimento para siempre. A nosotros nos gusta mucho y me parece que esta modalidad caerá bien en casa. Besinos A.

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  32. Va a ser verdad que tengo que probarlos porque no lo he hecho y siento que me está llamando por mi nombre.
    Besos.

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  33. Qué rico tiene que estar ese flan de arroz con leche.......Una combinación perfecta me encantan los dos sabores.........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  34. Uyy sé de uno que este flan le va a encantar, mi marido,es adicto al arroz con leche, y a mi regular, pero en flan me tiene que gustar lo prepararé y ya te cuento...besos

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  35. Buena propuesta la que nos traes con este flan. Ultimamente hago muchos flanes, de distintas formas, y esta va para la colección. Bss!!

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  36. Qué cremosito se ve Alejandra, el arroz con leche me encanta! tengo que probar la versión flan..
    Un besazo guapa, que tengas buen finde ;)

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  37. Que bueno!! y vaya pinta que tiene de cremoso
    Saludos gatunos

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  38. Super rico, ¿quién se puede resistir a un flan así? Besos

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  39. Tiene una pinta fantastica!! A mi me encanta el arroz con leche pero en flan no lo he hecho nunca: tendre que probarlo.
    Besos y buen finde

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  40. Que maravilla, con estas cosas no me importa a mi compartir kilos, por que merece la pena, ese sabor y ese placer que tiene que ser comerselo enterito a cucharadas , cuanto me ha gustado, y cuanto me gustaria compartirlo contigo, jejeje, por que se que eres generosa, y buenisima repostera, me ha encantado. Mil besicos

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  41. superbe un vrai régal bravo
    bonne soirée

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  42. A mi tambien me encanta el arroz con leche. Es uno de mis postres favoritos. Yo creo que no lo aborrecería jamás. La versión flan, muy imaginativa. Bss

    Virginia "sweet and sour"

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